屋里的光线有些昏黄，打在那几本泛黄的线装书上，透出一股子沉甸甸的历史感。
孟爷把老花镜往上推了推，接过那本《太医院养生方》，手都在哆嗦。
他是行家，是中医泰斗，这一打眼就知道这东西的份量。
“这……这可是好东西啊！”
孟爷翻开一页，指着上面的蝇头小楷，激动得胡子都在抖，“看这个，归元固本汤，这是当年给皇上调理龙体的方子！还有这个，玉容散，那是后宫娘娘们用的美容秘方！这些东西早就失传了，没想到……没想到竟然在你这老婆子手里藏了这么多年！”
孟奶白了孟爷一眼，嗔怪道：“我要是早拿出来，早在那乱哄哄的年头被人抄走了。这也是看山河这孩子仁义，不仅帮咱们把这祖宅收回来了，还这么孝顺，我想着，这些死物留在我这老婆子手里也是发霉，不如给了孩子，说不定还能派上大用场。”
李山河深吸一口气，郑重地接过那本《御膳房实录》。
这书里记载的可不仅仅是做菜的方法，更是当年大清皇室几百年的饮食。从选材到火候，从配料到摆盘，那讲究简直到了变态的地步。
这里面的每一道菜，放到后世，那都是能评上米其林三星的顶级料理。
“奶奶，您这礼太重了。”
李山河的声音有些低沉，他是真被感动了。
这老太太是把压箱底的宝贝都掏出来了。
“重什么重？”孟奶慈祥地拍了拍李山河的手，“这宅子你想搞那个什么会所，我也听那二爷说了。既然是专门招待贵人的地儿，那就得有拿得出手的东西。光有房子不行，还得有让人吃了一口就忘不掉的绝活。有了这书，你这会所的腰杆子才算真正硬起来。”
李山河脑子里瞬间就转开了。
他在南方的时候，见过那些港商对饮食的挑剔和追求。
这年头，有钱人开始多了，但真正能吃出文化、吃出档次的地方，全中国也没几个。
要是能把这宫廷菜复原出来，再加上孟爷改良的药膳，这山河会所想不火都难。
“二爷！”李山河冲着门外喊了一嗓子。
那二爷正站在门口抹眼泪呢，听见喊声赶紧进来：“东家，您吩咐。”
“去，把咱们请来的那个特级厨子老张叫来。今儿个咱们要试菜！”
李山河把书往桌子上一拍，豪气干云，“让他照着这书上的凤凰展翅和八宝葫芦鸭给我做！缺什么材料，直接去黑市上买，花多少钱都行！”
一个小时后，原本冷清的后厨忙得热火朝天。
那个老张师傅看着这本食谱，眼珠子都快瞪出来了，一边看一边直拍大腿喊妙。
等菜端上来的时候，整个正房大厅里都弥漫着一股奇异的香气。
那不是普通的饭菜香，而是一种混合了药材和食材精华的醇香，闻一口都让人觉得浑身毛孔舒张。
张宝宝早就闻着味儿过来了，趴在桌子边上，口水都快流成河了。她瞪着那双水灵灵的大眼睛，指着那只色泽红亮的鸭子：“当家的，这啥玩意儿啊？这也太香了吧！比全聚德的烤鸭还香！”
“这叫八宝葫芦鸭。”孟爷在一旁捻着胡须，一脸得意，“这是经过我改良的，里面加了十几味滋补的药材，不仅好吃，还能补气血。来，丫头，你是咱们家的试毒官，你先尝尝。”
张宝宝哪还客气，拿起筷子就夹了一大块肉塞进嘴里。
一瞬间，她的眼睛猛地瞪大，整个人像是被定住了一样。
紧接着，那小脸蛋上露出了极度陶醉的表情，嘴里含糊不清地嘟囔着：“唔……好吃！太好吃了！我这辈子没吃过这么好吃的鸭子！肉都化了，连骨头都是酥的！”
她一边说着，一边狼吞虎咽，完全不顾形象。旁边看着的田玉兰和吴白莲也忍不住动了筷子，这一尝，也都停不下来了。
看着一家人吃得这么开心，李山河心里那个底气算是彻底足了。
“行了！”李山河点了一根烟，看着那一桌子被风卷残云般的空盘子，嘴角勾起一抹狠笑，“有了这手绝活，这四九城的权贵圈子，咱们算是拿到敲门砖了。接下来，就该让这帮眼高于顶的大爷们知道知道，什么才叫真正的享受，什么才叫真正的“皇城根儿下的规矩”。”
正说着，彪子从外头走了进来，手里拿着一张烫金的请柬：“二叔，刚才有人送来的。说是那个什么京城商会的会长，想请您明儿个去丰泽园赴宴，说是给您接风。”
李山河接过请柬，看了看上面那个龙飞凤舞的签名，冷哼一声：“接风？这是黄鼠狼给鸡拜年吧。这是看咱们在琉璃厂和潘家园闹出的动静太大，坐不住了，想来探探底。”
他把请柬随手扔在桌上，站起身来，目光望向窗外渐渐暗下来的天色：“去，告诉来人，这饭，我李山河吃了。我也想看看，这四九城的水，到底有多深。”
夜幕降临，什刹海的大宅里灯火通明。而在这灯火辉煌的背后，一张以美食、古玩、权力和金钱编织的大网，正在李山河的手中悄然张开。