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第28章 豆腐去哪儿了
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评论席上,江南厨师协会会长南峰轻轻摸着下巴,眼神跳动。 脸上止不住笑意。 “又是‘三思汤",又是‘万宝豆腐"……” “你果然没让我失望!” ...... “林海先生,请问您可以介绍一下这道菜吗?”主持人问道,“我想电视机前和网络上很多观众都和我一样,不了解这道菜品。” “这是一道御用宫廷菜品,用料十分珍贵。”林海介绍道:“但是目前已经失传,业内往往只闻其名,不见其形,始终无法探索这道菜最初的奥秘,接下来,我将让历史再现!” 此话一出,全网炸锅。 “嘶,这么猛的吗!” “历史再现?是当初清宫帝王吃的那种吗。” “这口气未免也太大了。不过我喜欢。” “真的能一两百年后再现吗,好期待的感觉呢。” “6” “什么豆腐这么厉害,我xx今天实名制看你装x。” “豆腐不就是豆腐,做的再好,还能拽上天?” “又是一个扯虎皮的厨师,做的不行就强行扯底蕴。” “就是就是,厨师还是要靠硬实力说话。” “前面的!你们都是小黑子,看林海哥哥怎么做就行了!不想看可以滚粗。” ...... 此时现场的厨师们,已经开始忙碌起来。 他们一共被分为了三组,每组5个厨师。 分别做一道菜,交由评委和线上观众审定,打出分数。 由于林海是以嘉宾身份出现,所以被分在了郎晨所在的最后一组。 现在先由第一组厨师做完他们的菜品,进行打分。 然后是第二组。 最后才是第三组。 每组做菜的时间,最多只有半个小时。 所以那些需要小火慢炖的菜品,就难以实现了。 又或者提前熬制好,做成半成品带来现场。 可这样的话,又会影响菜品的口感。 毕竟新鲜也是优势之一。 所以大多数厨师都会选择精致小巧的菜品。 比如拔丝甜品、糕点,以及容易熟的鱼类,肉类。 其实这极其考验厨师的功底和经验。 因为题材的收窄,他们没办法有太多选择。 很快,第一组厨师的所有菜品,全部制作完成。 现场弥漫着一股十分浓郁的红烧香味。 搞得林海都有点饿了。 主持人悠悠和南峰等一群评委,走到每一个厨位前,按顺序一一品尝。 每品尝完一道,都会直接打出分数,然后同时公布线上的实时投票分数。 第一道菜,七星鱼丸汤。 这是闽菜经典。 评委们觉得味道很不错,给出了高分。 而线上的观众,却因为无法尝到味道,但是看品相却觉得寡淡,反倒是给的分数较低。 出现了评分上的分歧。 林海想了想。 他倒是乐于这种情况。 毕竟烹饪技能刚入门。 在味道上,他处于劣势。 但是在品相上,可以借助buff食神的眷顾乱杀! 然后, 是第二道菜,酒酿黄花鱼…… 第三道菜,八大锤…… 第五道菜…… 整个第一组的菜品,南峰觉得都还不错。 无数实时观看直播下饭的观众,也顿时觉得碗里的饭菜都不香了。 紧接着,是第二组厨师选手。 【滴,你长时间观摩了高水平厨师的烹饪技巧,“烹饪”熟练度大幅提升。】 【滴,你的技能“烹饪”已升至3级(精通)。】 我擦?! 观看也能加熟练度吗? 6 又是漫长的半个小时等待之后,终于,轮到了林海所在的第三组厨师。 这一组里,所有人都将目光放在了郎晨和林海身上。 而其他三位厨师。 所有人都知道,他们只是陪衬。 “来了来了,今天的重头戏终于来了!” “快吧食材亮出来啊!就做个豆腐,至于蒙得严严实实?” “楼上的小黑子别催我林海哥哥,赶着去投胎啊?” “快看,郎晨的食材亮出来了!” 郎晨先一步掀开盖在食材上的白布。 显露出来的,是块已经完成雕花的南瓜。 他将南瓜雕成了一只精致小巧的展翅凤凰! “哼……” 林海瞟了一眼。 笑了。 就这? 还想跟我拼刀工? 郎晨这是用了些投机取巧的手段。 显然,郎晨对自己的刀工没有那么自信。 因为比赛只有半个小时,他没信心能在半个小时之内完成如此精美的雕花。 所以只能提前在赛前就把南瓜雕好,现场只用烧汁就可以了。 根据buff食神的眷顾的提醒,郎晨这是准备用滚烫的浓汁,浇在南瓜上面直接烫熟! “林海先生?时间已经过去5分钟了,您还不准备开始吗?” 主持人款款走到了林海身边,又是好奇,又是好笑。 一旁的郎晨没有放过这个嘲讽林海的机会。 在他看来。 他才是应该是那个线上线下,受到最大关注的那个。 你一个普通大学生,凭什么抢走属于我的聚光灯! 郎晨揶揄道:“也对,只是做个豆腐。烧一壶水,烫一烫就熟了。没必要着急。” 而此时现场观赛的刘飞,见林海还是一脸风轻云淡不慌不忙,急出了一脸虚汗。 “小祖宗啊,这可是直播……你在搞什么,快开始啊!” 厨位上的林海仿佛是听到了刘飞的心声。 笑了笑,一把掀开了桌上的白布。 顿时,琳琅满目的食材出现在了人们眼前。 导播镜头立刻跟上。 仿佛是在欣赏美女般,从各个食材上一一扫过。 顿时,线上观看平台,弹幕炸了。 “尼玛,这是什么?” “不是说好做豆腐的吗?” “我读书少,谁能告诉我,这里面哪有豆腐?” “鱼翅……鱼唇……梅花肉……驴皮……还有猪脑花?” “恕我直言,这里面唯一像豆腐的,也就是那个猪脑花了。” “哈哈哈,皇上要是知道这样挂羊头卖狗肉,不得直接拖出去斩咯。” “都让开,我是厨师让我来说。林海这里的食材都不便宜……算了,我编不下去了……我也不知道怎么就和豆腐扯上了关系。” “有没有一种可能,林海说的万宝豆腐,是吧这些东西,和豆腐块一起给乱炖了?” 而就在网络观众们热烈讨论水弹幕的时候。 林海,终于有了动作。
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