这天，秦家一大家子在家里吃火锅试味道。
秦小姑带娃，大伯娘帮忙一起洗食材。
秦霄和秦父在熬底料，小姑家的两个双胞胎姐妹在弄蘸料。
“好姐，下次吃火锅别叫我们了，我感觉最近火锅给我们吃伤了。”姐姐林宥道。
“之前说吃火锅，最兴奋的不就你们姐妹俩吗？”秦方好看着长得一模一样的姐妹俩。
妹妹林霖：“可这么老吃也遭不住呀。”
秦潇：“行了行了，说是吃伤了，吃的最多的就你们俩。”
“你们下次还想吃，都得去我店里花钱吃了。”
大伯娘瞪了他一眼：“别听你们哥胡说，以后去他店里白吃他的。”
姐妹两人嘻嘻哈哈地做着搞怪表情。
林宥：“大伯娘说我们两个随便吃。”
林霖：“白吃的那种哦。”
秦方好走到大伯娘旁边：“大伯今晚还是不来啊？”
把东西往桌上端：“别理他，孩子的事，他非要争个输赢。我就怕你大伯管得太多以后你哥怨他。”
“他不来就不来嘛，你是没看见你哥在家里跟你大伯一起都跟炮仗似的。”
“看着心烦。”
秦小姑抱着孩子过来道：“大哥的性子就是谁都得听他的，在家里老大当久了，不许人忤逆。”
秦方好想了想，还是去给大伯打了一个电话。
没想到电话里和身后都传来自己爸爸的声音，转头看去，小姑夫已经把大伯叫来了。
手里还提了两瓶饮料。
不过大伯沉着脸，一看就不是自愿的。
秦小姑给董瑞和大伯娘挑了挑眉：“哎呦，大哥你终于来了，非要我们都请你你才来？”
“就是，几次叫你你都不来，不知道的是你对我们有意见呢。”董瑞调侃。
秦大伯看也不看秦潇：“我对你们是没有意见，要不是林老弟非要让我来，我还不如下楼吃碗面呢。”
大伯母过来打了他一下，这人说话老是不给人面子，孩子现在都多大的人了，还以为是小孩呢。
秦潇低头呢喃：“那你回去吃你的面条啊。”
秦方好过来踢了他一脚，还好没人听到。
秦潇心虚地摸了摸小腿偏头。
“大伯，你终于来了。你虽然不喜欢秦潇潇，但是你总要支持我呀。”秦方好撒娇。
“这火锅店可不是秦潇一个人的。”
秦大伯傲娇道：“所以大伯这不是来了吗？”
大伯母：“你们兄妹俩既然要开店，那就好好干，不要想一出是一出。”
看向自己儿子，还是想缓和他们父子俩的关系。
“你爸说的都是气话，只是需要一个台阶而已。”
“我们做父母的都是想让你过得好，不需要你们证明什么。”然后又小声道：“手里还有钱吗？你爸前几天让我去取了钱。”
秦方好笑了笑走开。
像逗狗一样逗了逗自己的女儿。
吃饭的时候尧尧坐在推车里看着他们，见他们时不时的来逗自己一下，自己也对他们笑一笑。
今天应该是最后一次试味道了。
秦方好还想了几个新菜，看着稀奇古怪，但是还挺受欢迎的。
鹿茸菇夹虾滑、竹荪夹虾滑、蒜香排骨、贡菜猪肉丸，虎皮鸡爪，还有火锅抄手。
这些都获得了大家的一致好评。
把这几样当做特色菜吸引人流应该还可以。
其实这些都是秦方好以前自己爱吃的。
以后大家在吃的方面上会变得出神入化。
秦潇天天打市政电话确定铁皮什么时候撤，终于在老同学那得到了一个确定的时间。
然后叫上双胞胎姐妹，4人在附近发火锅店传单。
就这样，秦双喜火锅店开业了。
开业那天，秦家的大家长怕试营业的时候生意不好，还在同事之间宣传了一下，让他们多多支持一下家里的小孩。
没想到到试营业的时候，生意可好了。
他们一下班都被叫来店里帮忙，就连秦大伯都拴着围裙来打扫客桌。
也不是只有他们一家生意好，这条街的生意都挺好的，可能是附近的居民老早就想下馆子了。
也是他们发的传单起作用了，大家都知道这里开了一家火锅店，上面的菜系看着跟其他的火锅店不太一样。
主要是开业前一周，所有菜品85折，每一桌赠送一份鸭血。
就凭这点，大家都愿意来尝尝这家新开的火锅店。
开业这7天，大家忙得腰酸背痛。
25张桌子每天的翻台率都五六次了。
秦方好和秦潇决定还是给员工包了一个大红包，开始轮休。
毕竟刚开业这段时间确实辛苦。
为了画饼，直接拿着现金，又表明要在这些员工当中选店长和经理。
大家再累都觉得有劲了。
家里来帮忙的人，秦方好和秦潇两人给了每家一张600元的会员卡。
以后请客吃饭，可以直接抵扣会员卡的钱。
董瑞说他们两人机灵的没边了，员工就是发红包，给他们就是会员卡，到时候又带人来消费。
秦方好：“嘿嘿。”
私下。
秦方好和秦潇拿着计算机和本子，一点一点地来算账。
看着这7天卖出去的钱，秦潇差点厥过去。
“这么多，都是这7天赚的？”
“什么赚的？”秦方好看他大惊小怪都无语了：“人工成本、食材成本、房租成本还有那些杂费水电，难道就不算啦？”
“哦，对对对对对对。”
这家店本来只能坐20桌的样子，当时生意太忙人太多，硬生生的在街上又多摆了5桌。
除了第一天卖了2.7万。
后面五六天都是三四万的营业额。
意思就是说这7天的总营业额就是26万多。
其实秦方好也有些惊讶，也难怪秦潇会厥过去。
“我靠！我简直不敢想，这么多钱，都是这7天卖的。”秦潇搓了搓脸：“这还是给他们打了八五折，这要是不打折的话.....”
秦潇仿佛听见耳边有金币掉落的声音。
秦方好看他有些飘了，忍不住泼他冷水。
“要是没有这个折扣大家可能就会选择其他的店，这是刚开业大家觉得新鲜，所以才有这么多。而且谁会天天来吃火锅？”
“听说对面过去100米也要开一个火锅店，那边路口要开一家兔子火锅。”
秦霄瞬间清醒了些：“那不是对我们影响很大？”
“肯定呀！你没发现现在没有折扣生意已经差了不少了吗？”
到时候这些店开起来，对他们火锅店的影响应该还是挺大的。
“还得慢慢熬。”
就如秦方好所说，生意果然淡了些，她早就知道如此，秦潇倒是很焦虑。
她抱着孩子来店里的时候，看到秦潇不在店里，员工说他去路口那边看去了，就知道他已经开始上火了。
见他丧气地进来：“你这个老板，不要这么丧气行不行？”
“老妹啊，我终于明白那句：开店容易守店难是什么意思了。”
“那家火锅店和兔子火锅啥时候开业啊？”
秦潇：“兔子火锅下周，火锅店月底。”
“生意虽然没有刚开业的时候好，但也不错了。”让他抱着孩子：“我这儿想了个法子，我们先商量一下，可以的话一会儿让员工过来一起开个会。”
“啥法子？”
“充值活动。”