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四合院:冬天里的一把火

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第24章 傻柱不要面皮求尝菜
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众人正探头打量那里面到底是什么菜呢,还没问出口,陈自在就“哐”的一声把门给关上了。 得,没戏可看,众人只能各回各家。阎解成还在那儿拢着双手缩着脖子,不屑的吐槽:“不就是吃肉嘛,还关门来躲着吃,整的好像谁没吃过肉似的——” “防着谁呢?” 屋里,许大茂捡起菜刀放回厨房,然后坐回桌前对着陈自在竖起大拇指。 “自在,你牛,哥哥我是真服了。” 陈自在夹了一块炖烂的五花肉放进嘴里,肥瘦得当,软糯鲜香。 他一边吃着一边老神在在的说道:“跟这群人对着干,你就不能顺着他们的节奏来。” “只要跳出“院里解决”“尊老爱幼”“互帮互助”这几个思维定势,出了这95号院,易中海傻柱他们算个屁啊?” “报街道办报派出所,随时就把他们治得死死的。” “别想着跟他们讲道理,没有意义。” 许大茂苦笑了两声,他明白这个理儿,但他不敢像陈自在做得这么绝。 陈自在是孤儿,百无禁忌,光脚的不怕穿鞋的,怎么疯怎么来。 可他许大茂还得在轧钢厂上班,很多事情都得权衡利弊,诸多顾忌。 许大茂摇摇头,把这些烦心事抛开,转身走到旁边的立柜前,从挎包里掏出两瓶北冰洋汽水。接着又拿出一个油纸包,里面是切好的半斤猪头肉。 许大茂把东西摆在桌上,嘿嘿一笑,顺手帮着把汽水盖给撬开了。 “不说他们了,自在,这是哥哥我下班顺路买的。” “昨晚你那碗面条做得绝了,今天你又弄了这么一大锅硬菜。” “我当哥哥的不能白吃你的,这点熟食和汽水算是再添个菜。” 陈自在也没客气,直接拿起一瓶:“大茂哥敞亮。” 两人碰了一下瓶子,仰头灌了一大口汽水,随后大吃起来。 猪肉炖得软烂入味,粉条吸满了汤汁,配着焦黄的贴饼子,一口咬下去满嘴留香。 而且这菜必须浇在大米饭上,连着米饭一起大口扒拉那才叫过瘾。 许大茂吃得满头大汗,连连夸赞。 “绝了!真绝了!” “自在,你这手艺,比傻柱那孙子强多了!” 两人正吃得热火朝天,门外突然传来了轻轻的敲门声。 许大茂皱了皱眉,放下筷子走过去开门。 门外站着秦淮茹,怀里抱着小当,眼眶红红的,一副楚楚可怜的模样。 最为显眼的是,她手里还“抱”了个大海碗…… 怎么形容呢,能把许大茂整个脑袋都给塞进去,用来当洗脸盆都足够。 陈自在沉默了……且不说秦淮茹是不是有连锅端的意思,就说为啥贾家会有这么一个大海碗? 为啥? 这年头平民老百姓家里有这么大件儿的瓷器餐具可不容易,最主要是用不着啊。难不成——那是古董? 秦淮茹往屋里探了探头,鼻子用力吸了两下,那股浓郁的肉香味馋得她直咽口水。 “大茂啊……”秦淮茹声音软糯,带着几分哀求。 “你们是在吃什么?” “能不能……借我们家一碗?我们家情况你也知道,真揭不开锅了,棒梗又在长身体,饿的直叫唤,我这当妈的心里不落忍……” 秦淮茹眼巴巴地看着许大茂。但许大茂耸了耸肩膀,身子一横挡住门口。 “秦淮茹,这你可找错人了。” “这饭菜是自在弟弟用他的定量和钱票买的,也是他亲手做的。” “这事儿你跟我说没用,我做不了主。” 秦淮茹一听,赶紧看向桌边的陈自在。 “自在啊,你看你今天打了棒梗,这多少也该……” “滚!” 陈自在头都没抬,直接吼出一个字。 秦淮茹吓得海碗差点给摔了。 见陈自在根本不吃她那一套,秦淮茹咬了咬牙,只能灰溜溜地转身回了中院。 还能怎么办,贾张氏进了医院,棒梗被揍,贾东旭怂了不敢动手,贾家几乎全军覆没。你让他秦淮茹还能干点啥?又敢干点啥? 许大茂关门摇摇头:“这秦淮茹每次都这样,谁家有什么好吃的她就抱着个大海碗上门……这是借菜还是搬家呢?” “你要说邻里之间接济一把也是应该的。但关键是有还菜的老规矩,她得礼尚往来啊。” “拿着空碗“借”菜,只借不还,那不是叫花子讨饭嘛。” “就这,贾张氏还天天自称是大户人家?” “神马玩意儿。” 许大茂边吃边吐槽,但没吃几口,门外又响起了重重的敲门声。 许大茂不耐烦地拉开门。 “还有完没完啊!让不让人吃饭了?!” 结果门一开,来人是傻柱。 许大茂脸色一沉:“哟,傻柱,来给你秦姐拔创的?” “我跟你说,我可没欺负她啊。” “刚才那是……” 许大茂还没解释完呢,傻柱斜瞟了他一眼:“许大茂,没你的事儿,我来找自在的。” 傻柱直勾勾地盯着桌上那盆猪肉炖粉条。 “自在,菜是你做的?东北菜,猪肉炖粉条?” 陈自在咽下嘴里的饭,淡淡地应了一声:“嗯。” 傻柱嬉皮笑脸的问道:“我能尝尝不?” 许大茂愣了一下,然后油腔滑调的嘲讽起来。 “傻柱,看见别人有好菜你就走不动道,非得尝尝研究研究。” “怎么着,你是怕自在的手艺超过你这个大厨啊?” 陈自在真的有些无语。 这傻柱刚才还想替贾家出头准备教训自己,但这会儿闻到菜香,转头就想过来讨两口尝尝…… 不是,你傻柱不要面皮的吗? 脸呢? 你脸呢? 本想直接拒绝,但陈自在又想起,那天火场里,是傻柱冒着危险冲进去把父母的牌位给抢救出来的。 也是傻柱抱着自己跑了一路送去医院的。 这尼玛就有点纠结了。 你说就这种脑子缺根筋的货色,恨吧也恨不起来,他就一傻子。 最后陈自在无奈的叹了一口气:“行,给你尝一口。” 他拿过一个小碗,用汤勺盛了一点。 真的就只一点,一口的量。 用勺子随意地撇了一块肉、一块土豆和几根粉条,再淋上一勺汤汁。 然后递给了站在门口的傻柱。 傻柱也不嫌少,端着碗拿起筷子直接扒拉进嘴里。 他闭上眼睛,慢慢咀嚼,眉头时而皱起时而舒展。 咽下之后,又咂巴了一下嘴,开始摆出大厨的架势评头论足。 “嗯……火候还行,肉炖烂了。” “但咸了点,这酱油不行,得用广州那边的老抽,上色好还提鲜。” “粉条泡的时间短了,最好还能弄点东北的红肠切片放进去,那味儿才正宗。” 傻柱摇了摇头:“自在啊,你这手艺比起我来还是差了点火候,不过……” “滚滚滚滚滚!” 陈自在一把抢回了碗筷,直接挥手赶人。 踏马的,看在牌位的份上给你吃一口,你还在这儿跟我装起来了? 还广州的老抽?东北红肠? 你踏马当我还能淘宝下单呢? 傻柱被骂得一愣,还想解释一下,许大茂直接“砰”的一声把门关上了。 “嘿!这小子,脾气还挺大。”傻柱在门外嘟囔了一句,最后只能咂吧着嘴回了中院。 屋内,两人终于清静了,敞开肚皮把一锅饭菜吃了个底朝天。 一点儿都没剩! 陈自在正准备收拾碗筷。许大茂打了个饱嗝,靠在椅背上剔牙,也准备聊聊娄家的事儿。 就在这时,突然传来一阵刺耳的破锣声。 “当!当!当!” “开会了开会了!” “中院集合!王主任来了!” 陈自在和许大茂对视了一眼—— 【他们还真敢去报街道办?】 【行,你们舍得死我就舍得埋!那咱们就玩儿个大的!】
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