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重生87,从卖烧饼夹菜开始

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第16章 预付款
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刘国新推着新做出来的烧饼车来到院中,抹了把脑门上的汗水: “这是我做的最漂亮的烧饼车了,咋样大侄子,满意不?” 推拉式烙板、加厚工作台、可调式风道、外面包裹着锃亮的白铁皮,在夕阳下闪闪发光,感觉不像是做烧饼的炉子,而是某种尖端设备。 郭爱香凑过来,抚摸着烧饼炉,脸上满是惊喜: “俺家的烧饼炉也是这样的吗?” 刘志才点了点头: “我先试试,要是没啥问题,三叔就开始统一下料,你家的烧饼炉,应该比这个还漂亮呢。” 说完,他先打开柜子保温箱等部位看了看,又拉开烙板看了看炉芯。 王美兰瞅着空荡荡的炉膛问道: “这咋烤烧饼?直接放煤炉边上吗?” 刘国新将两个抽屉式烤架拉出来,像个专家似的做起了演示: “烧饼摆这上面就行了,两边都能就到火,还不会被煤烟熏到,就是四个炉芯,敞开了烧应该很费煤。” 刘志才指了指最下面的风门讲解道: “风门可以调,不忙的时候关掉一侧的风门,这样能多省两块煤球。” 郭爱香围着烧饼车转了两圈,嘴里埋怨张建设就会惦记喝酒,想让丈夫也来瞅瞅,跟着学点使用技巧: “国新,这个炉子是咋卖的?” 三叔点上一根烟,指了指刘志才: “我是给志才加工的,什么定价你问志才,我只管做炉子拿加工费,不参与售卖。” 刘志才对郭爱香说道: “外村人定价一百,咱村定价九十,买炉子就送烧饼夹菜的全套技术,学会七天回本,终身免费指导。” 听到这个价位,郭爱香心里咯噔一声,觉得贵了,但一想到这门技术赚钱的程度,她又十分心动: “志才,我跟你建设叔在侯寨摆摊,真的能行吗?” 刘志才笑道: “肯定可以的,下午还帮你们拉到了邮电所的大主顾,你们要是不去摆摊,邮电所该来找我要人了。” 为了打消郭爱香的疑虑,刘志才打开零钱盒,给她看了看今天的收入。 郭爱香瞅了一眼,脑子就嗡的一声,五六张十元大团结,还有一堆一块两块的纸币以及数不清的毛票……这有一百了吧? 看到这些钱,她没再犹豫: “明儿一早我们就把钱送来,第一个炉子是我家的,志才你可不能给别人呐!” 趁着这会儿天色还早,刘志才把铸铁烙板抬下来,用热水反复清洗,等炉子的火力上来,再抹上猪油持续炙烤,这样才能做到不粘、不锈,越用越油亮。 至于加厚锌板的工作台,这个只能擦洗干净,然后抹点油,保持不生锈就行。 按说应该用镜面不锈钢的,但不锈钢在这个年代有钱都买不到,还是算了,好在烧饼车的工作台只揉面擀饼,不会破坏镀锌层,用个三五年不成问题。 刘国新凑在一边介绍起来: “揉面的强度大,所以我用了一点五毫米的加厚镀锌板,下面还用角钢做了支撑,大侄子你可以放心用。” 刘志才四处看了看,又试了试整体高度,对刘国新说道: “建设叔那台烧饼车,整体高度再降一些。” 刘志才身高一米八二,刘国华身高一米七六,父子俩用高点儿的炉子没问题,但张建设的身高最多一米七,得适当降低几厘米,这样操作起来更方便。 郭爱香生怕耽误了炉子的进度: “麻烦不?要不我们脚下垫个砖头算了。” 刘志才笑着说道: “不麻烦的,当时这台炉子是按照我的身高定做的,但批量生产的话,就得考虑平均身高了,否则大家摆摊都带着砖头,那多费劲呐。” 郭爱香吃下定心丸,高兴的回家做饭去了,刘志才见刘国新蹲在炉子前吧嗒吧嗒的抽烟,没有回去的意思,小声问道: “三叔,是不是没钱进料啊?” 刘国新点了点头: “这个样品用的是店里的库存,但三十台炉子的料,我垫不起,也赊不来,志才你看……” 刘志才将炉子的风门关上,坐下来说道: “咱自家人,三叔你有啥直说就行了,这样吧,明天一早,让我妈去信用社给你取点钱,你直接在侯寨进料就行,一千块钱够吗?” 刘国新连连点头: “用不了一千,能有几个几百块,我就能半买半赊,把所有料都拉回来。” 刘志才想了想,最终做出了决定: “三十台炉子,每台给你三十块钱的预付款,一共给你九百,等做出来后,再付剩余的二十,三叔觉得怎么样?” 刘国新心里暖暖的,用力拍了拍刘志才的肩膀: “啥也不说了大侄子,这批炉子要是造不好,我直接跳尖岗水库去!” 晚饭时,刘志才对王美兰说了给三叔取钱的事。 要搁以往,从信用社取九百块钱给老三,王美兰是不愿意的,但刚刚她数了一下今天的营业额,发现差六块三不到九十,突然觉得九百块钱也就是十天的营业额并不算多,而且投进去的钱只会生出更多的钱,不会赔的。 想清楚这些,王美兰说道: “明儿一早我骑车去乡里取钱,给你三叔九百,你在市里的摊位还要多少钱?我一并取了,省得信用社的人嫌咱家事儿多。” 刘志才觉得自己的酱香饼摊位除了办手续,应该不需要什么了,不过稳妥起见,他还是要了两百块钱,有备无患嘛。 没多久,刘国华从老耿家回来,见到炉子,围着看了两圈,又试了试铸铁烙板,赞叹道: “这么大面积,能摆多少烧饼啊,我看直接和一百斤面算了,省得又撑不到天黑。” 王美兰问道: “按照这个用法,咱家的麦子撑不了多少天吧?” 刘国华点上一根烟,扭脸看向刘志才: “志才,你觉得面粉的问题该怎么解决?” 从刚开始的怀疑儿子,到现在直接请教儿子,刘志才短短两天就成了家里的精神支柱。 刘志才早就有了打算: “爸,这两天你再找找村干部,就说咱家麦子不够,打算从村里的困难户家里收粮食,每斤比市场价多一分钱,让村干部帮忙牵头,他们落个名,乡亲们落个实惠,咱解决面粉的难题。” 刘国华听得眼前一亮,让村干部牵头,就不存在收这家不收那家的难题了,比市场价多一分钱,村里人会踊跃卖粮,村委会也乐于见到这种相互帮扶的场面。 打定主意后,一家三口不再为面粉发愁,各自忙活起来。 刘国华开始发面,刘志才把卤汤煮一煮,碎渣捞净,防止馊了污染卤汤。 花干还有二十多斤,至少能用一星期,人造肉能用三天,豆腐皮不经放,今早已经卤完,明早老耿会送来新的,不耽误使用。 凌晨四点,全家人再次早早起床,准备摆摊。 从老式煤炉改成蜂窝煤炉,方便的不仅仅是和煤封火,最重要的是,可以提前在家把蜂窝煤加进去,提前预热烙板,这样到了郑平公路旁边,直接就能开始打烧饼,不需要再等火力上来了。 走出家门,刘志才推着烧饼车对王美兰说道: “妈,今天多取点钱,买一辆三轮车吧,以后我要不在家,你和我爸出摊,一趟就能完事儿,不用再这么折腾了。” 王美兰脸上满是对新生活的憧憬: “行,那就买一辆,一切都听儿子的!”
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