那张满是横肉的脸，赵峥太熟了。
是张屠户。
九十五号院中院的住户。
早先，开全院大会时没少奚落赵峥。
这会儿，张屠户的心思全在钱上。
赵峥下半张脸缠着破布，身上套着肥大的旧棉袄，羊毡帽也压得很低。
张屠户忙着收钱割肉，目光只在人群伸过来的手和钱上打转，根本没往他这边多看。
赵峥退进断墙投下的阴影，重新打量木板上的三扇猪肉。
木棚前已经挤成了一团。
“都往后站！”
张屠户抬起宽背剔骨刀，用刀背砸了砸木板。
“八毛一斤，不要肉票！谁先交钱先给谁割！”
这一嗓子顶得上有人在后头推。
几只攥着毛票的手立刻从人缝里伸了出去。
副食店里的猪肉也是七八毛上下，可得凭票排队。有票也未必赶得上肥膘，更别说眼前这种四指厚的白肉了。
普通人家一年到头见不了几回荤腥。
逢年过节割回二两肥肉，先熬出油，剩下的油渣还得分成几顿吃。眼前的肉只要现钱，不要票，哪怕明知道里面有猫腻，也有人舍不得撒手。
“给我来两斤，要肥的！”
“我先来的，钱都递过去了！”
“后边别拱了！再拱，篮子都让你们踩烂了！”
张屠户左边站着一个穿灰对襟棉袄的汉子。
那人见最前面的买家快趴上木板，抬腿便踹。前面的人捂着肚子往后倒，连着撞翻了两个人。
可位置刚空出来，后头的人又挤了上去。
汗味、旧棉袄上的酸馊味，还有旱烟烧出来的呛味，全混在肉腥气里。
煤油灯来回摇晃，把一张张脸照得忽明忽暗。
最前面有个干瘦老头，半个身子都贴到了木板上。
他的旧毡帽早被挤歪，一只手扒着木板边沿，另一只手从棉袄内兜里摸出几张叠得四四方方的毛票。
“给我割半斤。”
老头的声音发虚。
他盯着一块肥瘦相间的后腿肉，喉结接连动了几下。
张屠户收过钱，左手揪住猪皮，右手的剔骨刀顺着骨头向下拉。
刀刃刚切开一半，老头伸出去的手便缩了回来。
煤油灯正好照进切口。
里面的肉色不是鲜红，而是带着一层灰。肥膘下渗出来的血水颜色发乌，边缘还黏着一块指甲盖大小的紫斑。
老头把鼻尖凑过去闻了一下。
他的两道眉毛挤到一处，攥着毛票的手又慢慢收紧。
“这肉不对。”
声音不大，最前面十几个人却都听见了。
几只已经递出去的手停在半空。
挎篮子的妇女把钱往回收了收，旁边那个穿破棉袄的男人也耸着鼻子闻了两下。
老头指着切口。
“肉都发灰了，血也是乌的，还有股酸味。这不是刚杀出来的肉。”
张屠户低头看了一眼。
只一眼，他便把刀柄转了半圈。
“砰！”
宽背剔骨刀剁在老头手边。
木板碎屑飞起来，溅了老头一脸。
老头脚后跟一软，跌坐进黄泥里，几张毛票也散在了脚边。
四周的人往后缩了半步。
张屠户绕过木板，一把揪住老头的棉袄领子，将人提得上半身离地。
“你个老东西，闻两下就敢说肉有问题？”
唾沫星子喷在老头脸上。
“你懂个屁！”
“可这颜色……”
“什么颜色？”
张屠户胳膊一甩，把老头推了出去。
“这是赵家沟下午刚杀的猪，现杀现卸，拉进城的时候肉还热着！”
“老子冒着吃枪子的风险给你们弄肉，你张嘴就来，是不是想砸我的摊子？”
老头嘴唇动了动。
张屠户一把将人推开，转身又把剔骨刀横在了木板上。
“爱买就掏钱，不买滚远点！”
“再有人跟着放屁，一斤涨两毛。老子有肉，还怕找不着买主？”
两个帮手同时上前半步。
刀口冲外。
人群静了几个呼吸。
那名挎篮子的妇女低头看看手里的钱，又看了一眼白花花的肥膘。
她把钱重新递过去。
“给我割一斤，回去多煮两开。”
旁边的男人也将一张一元纸币拍在木板上。
“我也来一斤，肥点儿。”
“肉煮熟了还能有什么事？多搁把盐就是了。”
“我家半个月没见油星，别给我割瘦的！”
一只只手重新伸向木板。
有人捏着鼻子，有人把脸扭向一旁，可手里的钱照样递了出去。
那个老头弯腰捡起散落的毛票，张了两次嘴，到底没再说话。
后面的人挤上来，将他撞得晃了几步。他只能抱紧棉袄，贴着断墙慢慢退出人堆。
赵峥始终站在五步外。
他盯着刚才被切开的那道口子。
灰肉、乌血、紫黑色硬结，再加上那股藏不住的酸腐味，已经足够了。
病死猪。
张屠户肯定知道，不然不会卖这么便宜。
明知道肉有问题，还敢往百姓锅里送。赌的是别人一家老小的命，挣的是自己兜里的钱。
这种人今天敢卖病死猪，明天便敢往肉里掺别的东西。
这个人，留不得。
赵峥没有出声。
至于买肉的那些人，放下助人情节，尊重他人命运。
他现在掀摊子，已经买到肉的人照样会抱着东西跑。张屠户和两个帮手也会趁乱混进人群，再想找人反而麻烦。
既然已经认出了人，就不急在这一时。
让他卖。
等他收摊以后，这笔账再算。
不到半个钟头，三扇猪肉只剩下几块贴骨碎肉。
最后一个买家蹲在木板旁边，用指甲把沾着油星的木渣都抠进布包，这才抱着东西钻出人群。
张屠户一脚踢开脚边的半截木箱。
“没了，没了！别围着了！”
他扯下腰间油腻腻的围裙，团成一团塞进破筐，又钻到木棚后面的背风处，将两个内兜里的钱全掏了出来。
三扇肉合起来一百九十多斤。
按八毛一斤卖出去，除去剩下的贴骨碎肉，货款正好是一百一十块六毛。
张屠户数了两遍。
十张大团结压在最下面，剩下的是五块、两块、一块和皱巴巴的毛票。
他用手指蘸了点唾沫，捻开最后两张五分票，嘴咧到了耳根。
“一百一十块六。”
张屠户把钱分塞进两个内兜，拍了拍鼓起来的棉袄。
“今儿这趟没白折腾。走，赶紧撤。”
“明儿我请你们去东四吃顿热乎的，一人再添二两酒。”