返回

枭雄,武圣,镇北王!

首页
关灯
护眼
字体:
大
中
小
第105章 蒸馏酒
保存书签 书架管理 返回列表
消息传开,整个死囚营可谓是一片欢声笑语。 入了军籍虽然还是不算良民,但是至少比死囚好多了。 从今往后他们就是正统的边军了。 不少死囚营的士卒们皆是喜极而泣。 整个西山大营所有人都知道这一切都是柳安给他们带来的。 若是没有那一战的大捷,没有柳安亲自带头冲锋,那他们一辈子都是死囚,一辈子都将会饱受折磨,直到最后不知道死在什么地方。 “不是死囚了!娘!你看到了吗?我不是死囚了!” 死囚营内的士卒们三三两两的聚在一起,有的抱头痛哭,有人沉默不语。 接下来的几日,死囚营都洋溢在欢快的气氛之中,唯有柳安只觉得肩膀之上担子越来越重。 死囚营成了葬字营,朝廷没有多拨发一分钱的军饷。 酿酒一事,刻不容缓。 葬字营初立,百废待兴,粮饷、军械、兵员,样样都需要银子。 而朝廷拨下来的那点军饷,连填饱弟兄们的肚子都够呛。 想要真正站稳脚跟,就必须有自己的进项。 而眼下,酿酒就是最快能变现的路子。 只是酿酒容易,但是想要酿出烈酒,却需要一样东西。 蒸馏器。 西山没有铁匠自然是打不了的。 所以柳安带着图纸直奔甲字屯而去。 乌骓的速度极快,二百里的路程仅用了半日便是抵达了甲字屯的铁匠铺。 军屯的铁匠铺还是和两个月前一样,炉火通明,锤声不断。 浑身满是块状肌肉的崔六,站在铁砧前,一锤一锤地敲打着烧红的铁坯。 火星四溅,映得他那张黑脸忽明忽暗。 柳安勒马停下,走到铁匠铺门前,拱手道: “崔大哥好久不见。” 正在打铁的翠柳抬起头来,望着柳安,眼底闪过一丝的震惊。 “我当是谁,原来是你小子,怪不得我今日这左眼皮一直跳来跳去的。” 柳安跨步走入铁匠铺内,崔六前,拍了拍他的肩膀哈哈一笑道。 “比上次来的时候壮实了不少。” “你最近的事迹我都听说了,一战斩敌三千级!好小子,没辱没了那把黑刀。” 柳安拱手一笑。 “工欲善其事必先利其器,若非神兵利器在手,我也不能杀得这般酣畅。” 崔六哈哈一笑。 “这都是你的本事,与旁人无关。” “不过你今日不在军营呆着,怎么有空来我这了?” 柳安闻言当即从怀中掏出一份提前画好的图纸,随后缓缓铺在铁砧之上。 图纸之上是柳安用炭笔绘制而成的蒸馏器。 蒸馏器的构造原理其实非常得简单。 主要分为三部分,蒸馏釜也就是底锅,主要用来盛放发酵好的酒醅或酒液,底下用火来加热。 当温度升到了七十八度以上的时候,酒精就会气化,带着水蒸气一起向上蒸腾。 蒸汽从底锅上升,穿过酒醅层,将其中的酒精和风味物质携带出来,形成富含酒精的蒸汽柱。 这时候开始进入第二部分:甑桶蒸馏。 甑桶的形状和高度会直接影响酒的风味,桶越高,蒸汽在上升的过程中会经历反复的冷凝和再蒸发。 如此一来较重的杂质就会被甩回底部,出来的酒水也就越纯净细腻。 最后一步,也是最重要的收酒环节,蒸汽到达顶部后,遇到冷凝器,也就是所谓的天锅。 高温气体遇冷之后,就会凝结成液滴,顺着斜面流入导流管,最终滴入酒罐,完成蒸馏的过程。 这东西其实很简单,就是运用了初中物理里蒸发和冷凝的原理。 崔六伸过头来看着图上的东西,满脸的疑惑。 “这又是锅,又是桶的是什么玩意?我怎么从未见过?” 柳安一笑,指着图纸开口给他解释道。 “这东西叫蒸馏器。” “崔六哥,你看。最底下这一口大铁锅,主要的作用就是盛放酒水,然后把酒水烧开。” 崔六点了点头,这他还是能理解的,毕竟锅不就是用来烧水烧饭用的吗? “这锅上面放着一个木桶,是要蒸馒头吗?” 柳安摇了摇头。 “这是要蒸酒!” 崔六闻言眉头一皱。 “酒?酒还能蒸?” 柳安点了点头。 “蒸馏过之后的酒,能将原本酒液之中的杂质全部去掉,这样出来的酒水清澈如水。” “而且这酒水度数奇高,寻常之辈一碗下肚便是头晕目眩,两碗下肚怕不是就要晕死过去了。” 闻听此言,崔六口中不禁生津,毕竟他也是好酒之人。 光是听柳安这般描述,就已经感觉心痒难耐了。 “柳小子,这玩意蒸出来的酒水真的有你说的这么神奇?” 柳安一笑,知道崔六这是已经咬钩了。 黄老丈乃是爱酒水之人,只要是能将这高度的烈酒蒸馏出来,柳安就有八成的希望,把他拐带去西山营里! “崔六哥我还能骗你不成,不如这样,此物反正也简单,咱们先做一个简单的实验如何?不如这样,此物反正也简单,咱们先做实验一番如何?” 崔六揉了揉下巴,最后一拍大腿道。 “成,反正今日没什么活计,陪你胡闹一番也是无妨。” 说罢,崔六转身朝着身后那几个学徒吆喝了一声。 “都愣着干什么?去吧炉子上那口旧锅给我搬过来,然后再给我找几块铁板来。” 学徒们闻言虽不解其意,但是还是麻利的照办。 崔六亲自操锤,从墙角的废料里面翻找出几块薄铁板,随后又取来一些早就打好的铜管。 他赤着膀子站在铁砧前,铁锤起落之间,火星四溅。 不过半个时辰的功夫,一个简易的甑桶便已成型。 桶身不高,约莫两尺有余,桶口与桶底都做了收口处理,严丝合缝。 崔六又用铜管弯了一个简易的导流管,一头接在甑桶顶部,另一头斜斜地伸向旁边一只木桶之中。 木桶里灌满了冰水,权当冷凝之用。 前后不到一个时辰,一个简陋却五脏俱全的小型蒸馏器,便这般在铁匠铺里手搓了出来。 柳安看着眼前的成品,微微点头。 虽然粗糙了些,但原理是对的。 “崔六哥,果然是手艺了得。” 崔六擦了一把额头之上的汗水,一把将锤子丢在一旁,而后双手叉腰说道。 “少给老子拍马屁!我告诉你今天要是蒸不出好酒来,就算我师傅护着你,我也得打断你第三条腿!” 柳安微微一笑。 “崔六哥,接下来看我表演就好,保证让你今日得偿所愿!”
上一章 目录 下一章