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八七赶海,老婆真是港岛大小姐

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第106章 花仔和海鳗
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无人岛东北方向,海面上。 陈江河和阿宾钓竹八和凤尾鱼,已经有半个多钟头,人困钩累,提竿都提得手软。 这两种鱼,就跟钓鱼佬连续钓白条和趴地虎一样,简直闹心地不行! 阿宾正打着哈欠,浮漂猛地沉下去。 条件反射提竿,竿梢弯下去,手感不一样,沉甸甸的。 他激动得猛一提线,鱼在海面翻个身,差点脱钩。 “稳住稳住!你急什么。”陈江河在旁边喊。 阿宾姿势坐正,嬉皮笑脸:“我稳得很!这鱼敢跑,我就敢下去抓!” 嘴上这么说,手上倒放慢了,收两圈线,等鱼冲一下,再收两圈。 折腾一两分钟,鱼拉上来。 赤红色的身子,头大扁宽,嘴巴旁边拖着几根胡须,背鳍高高竖起,一根根硬刺支棱着,像把梳子。 大红鲶,学名海鲶,又叫赤鱼、成鱼。 身子粗壮,红褐色,肚皮发白,肉厚刺少,味带腥气,口感一般,适合红烧或者炖豆腐。 这种鱼不算贵,市场上比石斑差远了,可胜在肉多实在,海边人家常菜。 钓上来的有两斤多重,不算太大,可比之前的竹八和凤尾鱼强太多。 阿宾歪嘴哈哈笑,伸手去摘钩。 “哎哟!” 他猛地缩手,疼得龇牙咧嘴。 把鱼往甲板上一扔,挤着手指吸几口,骂骂咧咧:“妈的!敢来扎我!这破鱼背刺还真硬!” 陈江河看他那样子,赶紧提醒:“大红鲶的鱼鳍不是闹着玩的,有没有破皮,赶紧去船舱找肥皂洗手!” 阿宾把手指含嘴里,含糊不清:“二哥,你怎么不早说?还好没破皮,真有点痛!” “没破皮还好,洗洗疼两分钟就没事了,如果出血了,用不了多久你手都会肿起来!” 阿宾有点后怕,把手指甩两下,拿破毛巾裹住鱼身,小心摘钩,这回不敢大意了。 看他这副小心翼翼的样子,陈江河嘴角弯了弯,这小子也知道怕。 抬头见他在笑,阿宾脸一黑:“二哥你还笑?我这是工伤,回头得加钱。” “加,加!给你加两条竹八!” 阿宾嘴一撇,懒得理他,把鱼扔进桶里,重新挂饵。 俩人斗着嘴,陈江河刚想点烟,浮漂猛地沉下去。 他赶紧撇掉烟,抓起竿子。 手感完全不一样——不是凤尾鱼那种轻飘飘的拉扯,而是沉甸甸的顿挫感。 鱼在水下左冲右突,拽得竿梢一弯一弯,力度不小,很有韧劲,像在跟人较劲。 这种拉力跟大红鲶那种闷头往下沉的蛮力不同,更有节奏,一冲一顿,一冲一顿,手感极佳,钓起来很过瘾。 逗了一分多钟,鱼就拉上来了。 银白色的身子,流线型,侧面有四条金黄色的横带,从背部延伸到腹部,阳光下亮闪闪的,像画上去的花纹。 嘴巴尖尖,眼睛大,尾巴叉开,鳍淡黄色,整条鱼看着清清爽爽。 花仔,学名四带鲹。 这鱼拉力好,手感棒,钓鱼佬都喜欢。 吃起来肉质紧实,刺少,清蒸最合适,鱼肉自带一股清甜,比石斑不差多少。 价格也漂亮,市场上能卖到两三块一斤。 上钩这条一斤多,已经算这个鱼种里的大个了。 陈江河来了精神,朝阿宾招手:“快点,这边有花仔!这个值钱!” 一听值钱,阿宾眼睛亮了,拎着竿就凑过来,嘴里还嚷嚷:“让我也钓一条!让我也钓一条!” 花仔是结伴活动,钓上一条,后面肯定还有。 陈江河重新挂饵,甩钩下去,阿宾蹲在旁边,大气都不敢出,等着蹭好运。 花仔果然不是单独行动,跟竹八、凤尾鱼一个德行,一来就是一群。 俩人接连中鱼,竿子弯下去又弹起来,弹起来又弯下去,忙得手不停。 阿宾乐得合不拢嘴,每拉上来一条都要咧着嘴念叨:“这才叫钓鱼嘛!刚才那叫什么?跟小孩子过家家似的!二哥你看这条,比刚才那条还大一圈!” 陈江河也拉得过瘾,花仔的拉力比凤尾鱼强太多,手感扎实,每中一条都像在跟鱼较劲儿,而不是凤尾鱼随便一拎就上来的敷衍。 盘算着再钓两个小时,等花仔群散了再拉刺流网,时间刚好够。 正想着,钓竿拉鱼的手感忽然变了。 不再是花仔那种有节奏的顿挫,而是猛的一沉,像钩子挂住了水底的石头。 陈江河手腕一抖,竿梢弯下去,那头传来一股蛮横的拉力,闷着头往下拽,一拽一停,力道大得离谱。 卷线器吱吱出线,线轮转得飞快,陈江河弓着腰,把竿柄顶在腹部,两只手轮换着收线,收两圈,被拽回去一圈。 阿宾早发现二哥这条鱼不一般,放下自己钓竿,拿起抄网蹲在旁边等,眼睛瞪得溜圆,嘴里念叨:“别跑别跑别跑……” 拉扯了十几分钟,水下那家伙终于没力气了,被陈江河慢慢拽上来。 水面翻起一片水花,一条灰褐色的长条身影浮出来,扭动着身子,在水里划出S形。 “二哥!你钓了条海蛇上来?!” 陈江河没好气瞪他一眼:“赶紧抄网捞鱼!什么海蛇,海鳗你都不认识?” 阿宾手忙脚乱把抄网伸过去,兜住鱼身,使劲往上一抬。 那家伙在网里疯狂扭动,嘴巴一张一合,露出满口尖细的牙齿,像一排排小针,密密麻麻,看着就瘆人。 狼牙鳗,学名海鳗,身子细长,没有鳞片,皮肤光滑粘腻。 嘴巴长,眼睛小,满口尖牙向内倒勾,咬住东西就不松口。 这条足有四斤多,快一米长,身子粗得像成年人小臂,在甲板上扭来扭去,尾巴拍得砰砰响。 海鳗肉质紧实,脂肪丰富,最适合红烧或者做鳗鱼羹。 皮厚胶质多,炖出来粘嘴,口感绝顶,海边人喜欢拿它炖咸菜,酸香开胃,下饭一流。 也有人拿它晒鳗鱼干,蒸着吃或者炒菜,风味独特。 阿宾蹲下来想上手抓,被陈江河一脚踢屁股上,差点趴甲板上。 “手指头不想要了?这海鳗一嘴下去,能把你手指头嚼碎!” 如果没了手指,以后想抠皮皮虾洞,难道用舌头钻?
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