随后,几乎是同样的场景,在另一家厂子上演。
两个厂子走完,三人回到红星超市。
时间下午五点,店里还是正忙得热火朝天。
刘光明穿过排队结账的人群,带着赵小军走到里屋的办公桌前。
“小军,你虽然不想去读那个大专,但好歹有高中的底子,字写得明白。”
刘光明从抽屉里翻出一个崭新的硬皮本,拍在桌面上。
“给你个活儿。”
“去店里转悠,把咱们店的装修,把李桂华他们平时怎么摆货、怎么打扫卫生、怎么招呼客人,全给我一条条记下来。”
赵小军挠了挠头:
“光明哥,记这玩意干啥?这不是一看就会啊?而且,我看,还是得自己悟。”
刘光明敲了敲桌子,语气严肃:
“小军,咱们马上要在下面开十六家店,招一百六十个人。”
“这些刚从国营厂出来的工人,在厂里大锅饭吃惯了,你指望他们自己能悟出怎么伺候顾客?”
“我要你弄的这个啊,就叫做《店员操作手册》,越傻瓜越好。
第一条,进门怎么笑;
第二条,货架怎么摆;
第三条,地上有纸屑怎么处理之类的。
整理出来,回头咱们新员工培训,直接让他们背!”
赵小军这下听明白了,这叫立规矩。
他抓起本子和笔,嘿嘿一笑:“成,我这就去,保证写得明明白白。”
把赵小军打发出去后,刘光明顺手把办公室的门半掩上,隔绝了外面的嘈杂。
他在椅子上坐下,倒了杯凉白开,扯过几张大白纸,拿起圆珠笔。
今天在两个门走完,明天的招工肯定爆满。
但这只是第一步,真把这些人招进来,怎么管才是大问题。
现在是1992年,工人们习惯了干多干少一个样。
红星超市要搞连锁,本身就是得彻底打破这套旧规矩,建立一套全新的商业模式。
而且,他又不能一直在这,这套模式必须能跨区域复制,而且要让员工心甘情愿地卖命。
刘光明咬着笔头,脑子里闪过前世各大零售巨头的影子。
沃尔玛?
大润发?
还是华润万家?
不对,在国内,真正把超市做成神话,让同行没路可走的,只有一家。
胖东来。
(小说创作,不针对任何企业做评价,请勿代入,谢谢!)
那个把超市开成景点、让顾客排队塞钱的奇葩企业。
刘光明仔细扒拉着前世关于胖东来的记忆。
这企业凭啥那么牛?
说白了就两点:把顾客当亲爹妈,把员工当亲兄弟。
前者很重要,但如果没有后者,就是单纯的喊口号。
而为什么能做到?
自然是那位创始人敢把一年百分之九十五的利润全部分给员工!
钱给足了,委屈受够了,员工自然把超市当成自己家的买卖干。
地脏了抢着拖,顾客有事抢着帮,这服务态度能不好吗?
“胖东来模式……”
刘光明在纸上写下这几个字,随即又画了个大大的叉。
直接照搬?
绝对不行。
第一,时代背景不同。
前世胖东来那么搞的时候,物质已经极其丰富,员工素质也高。
现在是92年,大家穷怕了。
你突然把90%的利润分给这帮刚下岗的工人,他们不会觉得老板伟大,只会觉得老板傻。
甚至会有人拿了钱就跑,或者生出不该有的贪念。
第二,他刘光明现在的摊子才刚铺开。
十六家乡镇分店,马上就要花一大笔钱。
接下来他还得去深市,看看能不能抢八月份的新股认购证,那是稳赚不赔的暴利机会,需要海量的现金流。
再去上京读书,到了皇城根下,他还想做别的生意呢?
要是把利润都分出去了,他拿什么去撬动更大的盘子?做更多生意!
“不能全给!”
“但也不能像国营厂啊,外面的企业那样抠搜。”
刘光明喃喃自语,笔尖在纸上快速划动,决定把模式拆解、改良。
首先,工资结构。
绝对不能搞死工资。
底薪定在六十块。
在松阳县,现在普通工人的工资也就八九十。
六十块的底薪能保障基本生活。
大头放在提成和奖金上。
按照销售额,阶梯式提成,上不封顶。卖得多,拿得多。
另外,设立“委屈奖”、“优秀服务奖”。
只要被顾客骂了还不还口、服务到位的,核实后直接发钱。
其次,福利待遇。
国营厂有的,红星自选超市全有。
逢年过节发米发面发肉,甚至发电子表不是!
还有带薪休假制度。
每个月必须带薪休假四天,不休扣钱。
自己只要是做到了,这在92年的私营企业里,绝对是破天荒的头一遭。
刘光明越写越顺,思路彻底打开了。
前世胖东来最核心的其实是“尊重”。
他要在合同里明确规定,员工每天工作不超过八小时。这帮在国营厂闲散惯了的人,真要他们一天站十几个小时,肯定得造反。
八小时工作制,加上高提成,足以让他们像打了鸡血一样。
“利润分红的话……暂时定在百分之十。”
刘光明在纸上重重写下这个比例。
每家店,每个月纯利润的百分之十,拿出来给店长和员工分红。
别小看这百分之十。
红星超市的流水大得惊人,这笔钱分下去,绝对能让他们拿到手软。
等以后资金盘子足够大了,再慢慢往上提。
足足写了三页纸,刘光明的企划案初具雏形。
上面密密麻麻写满了规章制度、薪酬体系、门店晋升通道。
从普通理货员,到店长,再到区域经理。
给他们一条清晰的往上爬的道儿。
他放下笔,揉了揉发酸的手腕。
其实,写还是没有全部写完的,很多只是大抵定了个框架。
再怎么说,他其实前世也没有真正接触到商业大亨,很多商业上的事,不是很懂!
就算是对胖东来的了解,也只是手机上看到的各种食品,新闻。
不过,他有自信。
自己这套制度一出来,明天签合同,那帮下岗工人绝对会彻底死心塌地。
正准备再过一遍细节,办公室的门“砰”地一声被撞开了。
亮哥,满头大汗地冲了进来,连气都喘不匀,手里还死死攥着一个黑色的包。
刘光明见状一愣。
随后,他站起来,倒了杯水递过去:
“亮哥,回来了?”
“喝口水。”
“怎么样,那十六家店的场地,都租下来了?”
亮哥接过杯子,咕咚咕咚一口气灌到底,胡乱抹了一把嘴。
“光明兄弟,十六家,哪有那么快?”
“不过,我跑的三个地方,场地倒是都租下来了,合同全在包里。”
“不得不说啊,张大明局长那批条确实好使,乡镇那帮干部看了公章,连屁都没放一个,乖乖盖章收了定金。”
“那这不是挺顺利吗?”
“我看你着进来,咋咋呼呼的,慌什么?”
刘光明觉得不对劲。
亮子把皮包往桌上一扔,凑到刘光明跟前,压低了声音,语气里带着些紧张。
“当然是出事了。”
“你不知道啊,双桥镇那个农机厂,我刚把定金交了,进去看,想着随便打扫下卫生,至少整个办公室呢,结果……”
“结果什么?”
“结果?结果就是,我在办公桌里发现个东西。”
亮子狠狠咽了口唾沫。
“发现个东西?”
刘光明眉头一跳。
“发现什么了?”
亮子左右看了看,声音压得更低了,几乎只剩气音:
“成箱的录像带……全是那种……没穿衣服的!”
“还有几箱子没拆封的万宝路香烟,上面全是洋码子!”