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重生:高考被顶替?反手赚十亿

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第192章 红星自选超市的制度
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随后,几乎是同样的场景,在另一家厂子上演。 两个厂子走完,三人回到红星超市。 时间下午五点,店里还是正忙得热火朝天。 刘光明穿过排队结账的人群,带着赵小军走到里屋的办公桌前。 “小军,你虽然不想去读那个大专,但好歹有高中的底子,字写得明白。” 刘光明从抽屉里翻出一个崭新的硬皮本,拍在桌面上。 “给你个活儿。” “去店里转悠,把咱们店的装修,把李桂华他们平时怎么摆货、怎么打扫卫生、怎么招呼客人,全给我一条条记下来。” 赵小军挠了挠头: “光明哥,记这玩意干啥?这不是一看就会啊?而且,我看,还是得自己悟。” 刘光明敲了敲桌子,语气严肃: “小军,咱们马上要在下面开十六家店,招一百六十个人。” “这些刚从国营厂出来的工人,在厂里大锅饭吃惯了,你指望他们自己能悟出怎么伺候顾客?” “我要你弄的这个啊,就叫做《店员操作手册》,越傻瓜越好。 第一条,进门怎么笑; 第二条,货架怎么摆; 第三条,地上有纸屑怎么处理之类的。 整理出来,回头咱们新员工培训,直接让他们背!” 赵小军这下听明白了,这叫立规矩。 他抓起本子和笔,嘿嘿一笑:“成,我这就去,保证写得明明白白。” 把赵小军打发出去后,刘光明顺手把办公室的门半掩上,隔绝了外面的嘈杂。 他在椅子上坐下,倒了杯凉白开,扯过几张大白纸,拿起圆珠笔。 今天在两个门走完,明天的招工肯定爆满。 但这只是第一步,真把这些人招进来,怎么管才是大问题。 现在是1992年,工人们习惯了干多干少一个样。 红星超市要搞连锁,本身就是得彻底打破这套旧规矩,建立一套全新的商业模式。 而且,他又不能一直在这,这套模式必须能跨区域复制,而且要让员工心甘情愿地卖命。 刘光明咬着笔头,脑子里闪过前世各大零售巨头的影子。 沃尔玛? 大润发? 还是华润万家? 不对,在国内,真正把超市做成神话,让同行没路可走的,只有一家。 胖东来。 (小说创作,不针对任何企业做评价,请勿代入,谢谢!) 那个把超市开成景点、让顾客排队塞钱的奇葩企业。 刘光明仔细扒拉着前世关于胖东来的记忆。 这企业凭啥那么牛? 说白了就两点:把顾客当亲爹妈,把员工当亲兄弟。 前者很重要,但如果没有后者,就是单纯的喊口号。 而为什么能做到? 自然是那位创始人敢把一年百分之九十五的利润全部分给员工! 钱给足了,委屈受够了,员工自然把超市当成自己家的买卖干。 地脏了抢着拖,顾客有事抢着帮,这服务态度能不好吗? “胖东来模式……” 刘光明在纸上写下这几个字,随即又画了个大大的叉。 直接照搬? 绝对不行。 第一,时代背景不同。 前世胖东来那么搞的时候,物质已经极其丰富,员工素质也高。 现在是92年,大家穷怕了。 你突然把90%的利润分给这帮刚下岗的工人,他们不会觉得老板伟大,只会觉得老板傻。 甚至会有人拿了钱就跑,或者生出不该有的贪念。 第二,他刘光明现在的摊子才刚铺开。 十六家乡镇分店,马上就要花一大笔钱。 接下来他还得去深市,看看能不能抢八月份的新股认购证,那是稳赚不赔的暴利机会,需要海量的现金流。 再去上京读书,到了皇城根下,他还想做别的生意呢? 要是把利润都分出去了,他拿什么去撬动更大的盘子?做更多生意! “不能全给!” “但也不能像国营厂啊,外面的企业那样抠搜。” 刘光明喃喃自语,笔尖在纸上快速划动,决定把模式拆解、改良。 首先,工资结构。 绝对不能搞死工资。 底薪定在六十块。 在松阳县,现在普通工人的工资也就八九十。 六十块的底薪能保障基本生活。 大头放在提成和奖金上。 按照销售额,阶梯式提成,上不封顶。卖得多,拿得多。 另外,设立“委屈奖”、“优秀服务奖”。 只要被顾客骂了还不还口、服务到位的,核实后直接发钱。 其次,福利待遇。 国营厂有的,红星自选超市全有。 逢年过节发米发面发肉,甚至发电子表不是! 还有带薪休假制度。 每个月必须带薪休假四天,不休扣钱。 自己只要是做到了,这在92年的私营企业里,绝对是破天荒的头一遭。 刘光明越写越顺,思路彻底打开了。 前世胖东来最核心的其实是“尊重”。 他要在合同里明确规定,员工每天工作不超过八小时。这帮在国营厂闲散惯了的人,真要他们一天站十几个小时,肯定得造反。 八小时工作制,加上高提成,足以让他们像打了鸡血一样。 “利润分红的话……暂时定在百分之十。” 刘光明在纸上重重写下这个比例。 每家店,每个月纯利润的百分之十,拿出来给店长和员工分红。 别小看这百分之十。 红星超市的流水大得惊人,这笔钱分下去,绝对能让他们拿到手软。 等以后资金盘子足够大了,再慢慢往上提。 足足写了三页纸,刘光明的企划案初具雏形。 上面密密麻麻写满了规章制度、薪酬体系、门店晋升通道。 从普通理货员,到店长,再到区域经理。 给他们一条清晰的往上爬的道儿。 他放下笔,揉了揉发酸的手腕。 其实,写还是没有全部写完的,很多只是大抵定了个框架。 再怎么说,他其实前世也没有真正接触到商业大亨,很多商业上的事,不是很懂! 就算是对胖东来的了解,也只是手机上看到的各种食品,新闻。 不过,他有自信。 自己这套制度一出来,明天签合同,那帮下岗工人绝对会彻底死心塌地。 正准备再过一遍细节,办公室的门“砰”地一声被撞开了。 亮哥,满头大汗地冲了进来,连气都喘不匀,手里还死死攥着一个黑色的包。 刘光明见状一愣。 随后,他站起来,倒了杯水递过去: “亮哥,回来了?” “喝口水。” “怎么样,那十六家店的场地,都租下来了?” 亮哥接过杯子,咕咚咕咚一口气灌到底,胡乱抹了一把嘴。 “光明兄弟,十六家,哪有那么快?” “不过,我跑的三个地方,场地倒是都租下来了,合同全在包里。” “不得不说啊,张大明局长那批条确实好使,乡镇那帮干部看了公章,连屁都没放一个,乖乖盖章收了定金。” “那这不是挺顺利吗?” “我看你着进来,咋咋呼呼的,慌什么?” 刘光明觉得不对劲。 亮子把皮包往桌上一扔,凑到刘光明跟前,压低了声音,语气里带着些紧张。 “当然是出事了。” “你不知道啊,双桥镇那个农机厂,我刚把定金交了,进去看,想着随便打扫下卫生,至少整个办公室呢,结果……” “结果什么?” “结果?结果就是,我在办公桌里发现个东西。” 亮子狠狠咽了口唾沫。 “发现个东西?” 刘光明眉头一跳。 “发现什么了?” 亮子左右看了看,声音压得更低了,几乎只剩气音: “成箱的录像带……全是那种……没穿衣服的!” “还有几箱子没拆封的万宝路香烟,上面全是洋码子!”
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