“明天周六，忙活完。
后天可以好好休息一天。
我带你们进山去赶山，咱们多采一些野菜回来。
这春天没有蔬菜，也就靠这些野菜，补充一下维生素。”张红旗对着胡美丽说道。
“行啊！
你不说，我也打算带着孩子们去赶山。
老田家的儿媳妇，还有铁根家的进山，采摘了好多柳蒿芽和牛毛广。”
胡美丽一听，也开心的说道。
“牛毛广可是好东西，供销社那边收购价挺高的。
现在应该还不多，得再过几天才多。”张红旗笑道。
牛毛广学名叫薇菜，收购价很高，可以出口创汇。
不光供销社在收，林场那边也收。
每年春天，五月中下旬的时候，林场还会组织职工家属进山采摘。
晒干的牛毛广，一斤能卖到一块多。
当然了，价格这么高，晒牛毛广也是技术活。
牛毛广要晾晒，还要一边晒一边反复揉搓7‑8遍，揉掉硬纤维，不然干了会柴硬咬不动。
有句话叫作，牛毛广，揉不好就是草，揉好了才是宝。
牛毛广晒干了好吃，鲜着吃一样好吃。
可以炒着吃，炖肉吃，包包子吃。
总之，算是东北最珍贵的野菜之一。
除了牛毛广，刺老芽晒成的干野菜，价格更高。
还有猴腿菜，虽然不如那两样，但是。
晒干的猴腿菜，一斤也能卖七八毛钱。
说说笑笑，时间过得很快。
等三四五六七丫她们做完作业的时候，张红旗这边也做好了晚饭。
张红旗把蒸好的风干野鸡，从锅里拿出来。
快速的撕开野鸡。
这就是手撕鸡。
又快速调了一份蘸料。
蘸料很简单就是蒜泥加上香醋和辣椒油，再滴上几滴香油。
其实，蒸风干鸡，不用蘸料也一样好吃。
风干鸡本身的咸香腊味，就非常下饭。
“红旗哥，这风干鸡真好吃！”
“一点都不柴！”
几个小丫头吃的满嘴流油，一边大声称赞着。
“这风干鸡，蒸着吃。
确实比炖着吃好吃。”胡美丽也点头附和道。
“哈哈，蒸风干鸡，说白了。
就是把已经风干的水分，通过蒸的方式，把水分补进鸡肉当中。
就是蒸的时间比较长。
城里有一种高压锅。
如果用高压锅蒸风干鸡，效果会更好。
高压锅密封效果更好，可以更好的锁住水分。
让水汽以及材料的味道，更好的融进鸡肉中。
等有机会，我也买一个高压锅回来。
以后再炖风干鸡，风干兔，用高压锅炖，效果会更好。”张红旗笑着说道。
高压锅早在六十年代，国内就已经生产出来。
只在大单位的食堂，或者一些高干家庭使用。
普通老百姓，基本上都没有。
不舍得买，也不敢用。
一口高压锅，要二十多块钱，还要工业券。
都快赶上很多工人，大半个月工资。
更何况，还有一个高压锅会爆炸的传言。
也导致，很多人不敢买。
也不算是传言。
这个年代的高压锅，因为生产工艺，原材料，以及使用不当等原因。
高压锅爆炸的事，每年都会发生。
不过，用高压锅吊高汤，炖排骨、大骨头，或者其他比较难炖的食材，还是很不错的。
尤其是吊高汤，要比正常的情况，节省很多时间。
吃完晚饭，小丫头们洗刷碗筷，收拾卫生。
大丫拿狗粮泡进剩菜剩饭里，喂黑王等狗子。
张红旗则照例到后山挑水。
随着气温上升，大丫胡美丽，还有一众小丫头，都已经习惯了每天洗澡。
因为天黑，张红旗不放心小丫头们去抬水。
只能他自己辛苦一点。
好在，张红旗体力充沛，挑个几趟水，根本不叫事。
挑完水，让大丫她们洗澡。
张红旗来到后山，洗了个凉水澡。
洗完澡回到院子里，就听到浴室里叽叽喳喳的说话声。
还有嬉笑打闹的声音。
七个小丫头，凑到一起洗澡，自然不会那么老实的洗澡。
一边洗澡一边嬉笑打闹。
把水弄的满地都是。
大丫和胡美丽坐在堂屋里聊天说着悄悄话。
“你们怎么没进去洗澡？”张红旗好奇问道。
“让几个小丫头先洗，我俩一会再洗。”大丫脸红了一下，开口解释道。
张红旗也没当回事，点点头。
胡美丽主动上前，接过张红旗手里换下来的脏衣服。
对着张红旗柔声道：“你再去挑点水吧！
一会洗衣服，得用不少水。”
“行！”张红旗应了一声，拿起扁担和水桶。
又去挑了几趟水。
等张红旗把水缸全都装满水，胡美丽和大丫已经把他的脏衣服洗干净。
三四五六七丫她们，也都已经洗完澡。
正在被胡美丽教训。
浴室的地上，都是水。
被胡美丽罚她们，拎着水桶，把浴缸里的水提到外面倒掉。
还要负责打扫浴室里的卫生。
用拖把把地面的水吸干，然后把拖把拿到外面，拧干净水。
再回来，继续用拖把吸水。
最后把地面拖干净。
张红旗也没闲着，又去挑了几趟水，倒进浴缸里。
帮着大丫和胡美丽调好洗澡水的水温。
“行了，你们别忙活了，赶紧都回去睡觉。
明天还要早起！”张红旗打发走一众小丫头。
一众小丫头离开后，胡美丽和大丫进浴室洗澡。
领进门前，胡美丽回头对着张红旗抛了个媚眼。
“红旗，要不要进来，帮我们搓搓背？”
张红旗心中一阵火热，但随即冷静下来。
没好气的瞪了胡美丽一眼。
转身搬着躺椅走出堂屋。
眼不见心不烦。
还是到外面，看星星有意思。
胡美丽见张红旗不搭理自己，咯咯笑着走进浴室。
大丫红着脸瞪了胡美丽一眼，“胡姐，你胡……胡闹什么？”
“咯咯……
我怎么胡闹了？
我这不是，给你创造机会吗？
你们都老夫老妻了，还害羞啊？”胡美丽搂着大丫，咯咯笑着打趣道。
“我不理你了！”大丫气的跺脚，扭头不再搭理胡美丽。
胡美丽和张红旗的事，大丫知道。
也默认了这种行为存在。
但是，她万万没办法接受和胡美丽一起。
这太丢人了！