三小只轻车熟路地到了镇上，直奔天香楼。
这酒楼他们来过几次，之前卖过山货，跟店里的人都混了个脸熟。
“哟！”店小二迎面看见他们，愣了一下，“最近好长时间没见着你们了，我还当你们不来了呢！”
“哪儿能啊？”林笑着接话，“小二哥，苏掌柜在不在？我们有好东西找他。”
“在，在后院点货呢，”店小二往后面一指，“你们自己过去吧！”
“行，您先忙。”
几人礼貌地点点头，绕过前厅，直奔后院。
后院里，苏掌柜正蹲在地上清点一堆坛坛罐罐，嘴里念念有词。听见脚步声，他抬起头，眯着眼看了看，随即笑开了：“哟，来了？这回又给苏叔带什么好东西了？”
林放下背篓，解开布袋口，露出里面白细如雪的木薯淀粉。
“苏叔，您看看这个。”
苏掌柜凑过来，伸手捻了一点，在指尖搓了搓，又凑到鼻尖闻了闻，眉头微微皱起：“这是……淀粉？”
“对，”林点点头，“但跟您平时用的不一样。您要是有空，借我半碗水、一口锅，现有的食材，我给您露一手。”
苏掌柜直起身，上下打量了她一眼，嘴角慢慢弯起来。
“行，”他拍了拍手上的灰，“我倒要看看，你这丫头这回又折腾出什么名堂来。”
苏掌柜把人带进后厨，吩咐厨子让出个灶眼来。
林也不怯场，舀了半碗水，从布袋里捏了一小撮木薯淀粉撒进去，用筷子轻轻一搅。淀粉遇水即化，汁水清亮，没有半点浑浊。
“苏叔，您看好了。”
她找了个干净锅子，倒了一碗清汤，搁在灶上烧滚，放了一把葱花，些许肉丝，淋了一点蛋花。
左手端碗，右手拿勺，淀粉水顺着碗边细细地淋下去，一边淋一边搅。
锅里转眼就变了样。
汤还是那个汤，但稠了、亮了，油花被稳稳地托在表面，汤底透得能看见锅底。
“起锅了，您尝尝。”
苏掌柜接过勺子，舀了半勺汤，吹了吹送进嘴里。
他眼睛先是一眯，又猛地睁大了。
“这……”他又舀了一勺，这回没急着喝，端着勺子翻来覆去地看汤挂在勺背上的样子，“这芡打得透亮，不像玉米淀粉那样发乌，也不像土豆淀粉那样糊嘴。”
“苏叔好眼力。”林笑着说，“木薯淀粉的性子就是清爽，不压味，菜是什么味，勾完芡还是什么味，就是更好看了。”
苏掌柜没接话，端着碗又喝了一口，咂摸了两下，把碗放下。
“，你这东西，有多少？”
“苏叔想要多少？”
苏掌柜被她这副小大人的样子逗笑了，伸出一根手指头：“你先说价钱。”
林心里早就盘算好了，不慌不忙地说：“比玉米淀粉贵两成。我这东西外面买不着，整个镇上就我一家。苏叔您是头一份，头一份有头一份的价，这东西您也看见了，用的省。”
苏掌柜盯着她看了两眼，忽然笑出了声：“你这个小丫头，比那些老油子都强。”
林听见“老油子”这个词，脸上没什么表情，只是笑了笑：“那苏叔是应了？”
“应了，”苏掌柜大手一挥，“先来二十斤，我试试菜。要是客人说好，往后你送多少，我收多少。”
“痛快！”
林转头冲林玉龙一抬下巴，林玉龙赶紧把背篓里的布袋子抱出来，往案板上一放。
苏掌柜一愣：“你随身带着二十斤？”
“不多带点，哪好意思跟苏叔谈生意？”林笑眯眯地说。
苏掌柜哭笑不得，指了指她，摇着头让人拿秤来。
过秤、算账、结钱，一套下来利利索索。苏掌柜把一吊钱递过来的时候，又多说了一句：“，这东西要是好卖，你得保证供得上。”
“苏叔放心，”林把钱收好，认认真真地说，“我回去就多做一些，保您不断货。”
出了天香楼，林玉龙憋了一路的笑终于压不住了，拉着丁小虎的袖子直晃：“卖了！真卖了！”
丁小虎也咧嘴笑，眼睛亮晶晶的。
林走在前面，手伸进袖子里摸了摸那吊钱，沉甸甸的，硌手。
她没回头，只是说了句：“走，买肉去。”
“买肉？”林玉龙一愣，“姐，咱不攒着？”
“攒，”林脚步轻快，“但今天得吃肉，可是挣了足足五两银子！”
夕阳把三个人的影子拉得长长的，街上人来人往，谁也没注意这几个背着破背篓的孩子，口袋里正揣着一笔巨款。