这几句话一出。
许峰瞪大了眼睛，看了看张强，又看了看收银台后的范理。
“我去？搞了半天，昨天没开门是因为撸铁起不来？”
隔壁便利店的唐芸正好拿着一瓶绿茶走过来，刚好听到了全过程。
“哈哈哈哈！”
唐芸笑得花枝乱颤，扶着门框直不起腰，“范理，你昨天还跟我说是猪肉供货商不行！你这甩锅能力可以啊，猪听了都要连夜给你发律师函！”
月儿也跟着在旁边捂着肚子哈哈大笑。
许峰这会儿也反应过来了，想起范理刚才那副大义凛然的模样，直接笑瘫在椅子上。
“老弟，你这……哈哈哈哈！”
整个街面上充满了快活的空气。
范理站在收银台后，脸有点黑。
这帮业主，嘴是真的碎啊。自己那点英明神武的形象，全毁了。
他深吸了一口气，手掌“啪”地一下拍在大理石台面上。
笑声戛然而止。
所有人都齐刷刷地看向范理。
范理板着脸，用手揉了揉自己的右肩膀，幽幽道，“哎呀，今天这胳膊怎么感觉还是有点酸呢。可能是刚才开卷闸门拉伤了。舒书啊，要不咱们今天还是……”
“别别别！”
许峰一个激灵，瞬间从椅子上弹了起来，义正言辞地转头看向众人。
“谁笑的？刚才谁笑的！”
许峰瞪起眼睛，“范老板去健身房怎么了？那是为了给我们提供更好更稳定的餐饮服务！这是何等的敬业精神！这是工匠精神的体现！”
“对对对！”
张强立刻附和道，“范老板为了颠好那口锅，不惜去挑战自己未知的领域，这不值得我们钦佩吗？”
赵胖急得直跺脚，“范老板英明神武！范老板身材健硕！那点酸痛算什么，那是真汉子的军功章啊！赶紧的，我要一笼小笼包，饿死我了！”
这群人刚才笑得多大声，现在求生欲就有多强。
为了这一口吃的，节操是什么？能吃吗？
范理看着这群瞬间滑跪的食客，没憋住，嘴角勾起了一抹笑意。
“行了行了，点单吧。”
范理拉开厨房的隔断门，洗手，系上围裙。虽然肩膀和大腿还带着残余的酸痛，但动起来问题不大。
店里瞬间恢复了秩序。
舒书熟练地在收银台上操作着机器。
“爆辣牛肉面三份！清汤面五份！小笼包十笼！”
后厨里，热气升腾。
面条下锅。
他将熟透的面条捞出，放入已经调好底汤的大碗里。
清汤面的精髓在于那一锅老母鸡和金华火腿熬制的高汤。汤色清亮，面条犹如银丝般盘旋在碗底。最后撒上一把翠绿的葱花。
许峰虽然没吃到拌面，但这碗清汤面刚一端上桌，他的魂就被勾走了一半。
他低头喝了一口汤。
鲜！
那种鲜味没有任何多余的油脂感，温润地顺着食道滑入胃里，将昨天积攒的疲惫一扫而空。
“好手艺啊。”许峰拿起筷子，大口吸溜起面条。
另一桌。
赵胖、小徐和李娜正围着三笼刚出炉的灌汤小笼包。
店外，不时有陌生的面孔被香味吸引过来。
“老板，你们这有菜单吗？”
一对年轻情侣走了进来，看着墙上的价格牌，男生微微皱眉，“一碗牛肉面128？这价格有点……”
还没等范理说话。
坐在门边的刘业直接转过头，满嘴流油地说道，“哥们，吃一口，不吃绝对后悔。”
那男生半信半疑，点了一份。
十分钟后，男生辣得满头大汗，但筷子根本停不下来，一边吃一边对着女朋友喊，“老婆，你尝尝这块牛肉，这牛死的也太值了！”
女生嘴唇辣得通红，顾不上说话，只是一门心思挑着碗里的面条。
坐在门口的许峰等人看着这对新人的狼狈样，嘴角露出一抹老手看新手的优越感。
他端起面前那碗清汤面，最后一口鲜汤顺着喉咙灌下。
许峰摸了摸微微发胀的肚子，转头看向收银台。范理正靠在那儿，手里端着杯水，目光散漫地盯着外面的街道。
“范老板。”
许峰扯了张纸擦嘴，“昨天舒书妹子跟我们说，今天为了补偿大家，你会多营业一会。具体打算干到几点啊？”
这话一出，店里几个正在嗦面的老主顾纷纷竖起了耳朵。
张强咽下一个包子，跟着说道，“就是啊范老板。大家可都记着这事呢。平时你六点就收摊，今天怎么也得搞到太阳下山吧？”
范理放下水杯，稍微活动了一下右边肩膀。
不过今天不卖辣椒炒肉拌面，光是煮面和蒸包子，这点运动量他还能应付。
范理摸了摸下巴，思索片刻。
“今天不用颠勺，那就多干一会。”
范理扫了一圈众人，“营业到晚上十点吧。这会街上也没什么人，到了晚上，估计也就只有咱们天玺的邻居们过来当个夜宵。”
“好嘞！”
张强一拍大腿，“那我晚上必须再来整一笼小笼包。”
刘业在一旁举起手，“我也得留着点肚子，不走了，等晚上再吃一顿。”
营业时间一敲定，店里的气氛更加活跃。范理的服务态度一向不错，平时不怎么端架子，众人偶尔开个玩笑，他也乐呵呵地接茬。当然，前提是别催他早起。
随着时间推移，下午的一波高峰期渐渐回落。
傍晚时分，天色擦黑，街上的路灯次第亮起。
天玺小区侧门这条街，因为有了范理这家店，人流量明显比平时大得多。不少下班归来的业主顺着香味就找了过来。
晚上七点半。
范理把最后一碗清汤面端上出餐台，长长地吐出一口气。
“舒书，收拾一下，咱们先弄点吃的。”
范理转头冲着正在擦桌子的舒书喊道，“忙了一下午，想吃什么面？”
舒书立刻停下手里抹布，眼睛亮晶晶的，“老板，我想吃清汤面！”
“行，去洗个手。”
范理转身走进后厨。水滚下锅。两碗热气腾腾的清汤面很快端了出来。他还给自己单独弄了一大碗爆辣牛肉面。