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重生86:从赶海起家开始,富甲全国

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第一卷 第30章 一锅鲜货,砸客变招客
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三天试供,陈浪没急着加量。 天刚亮,沙湾村外潮气还没散。 李二牛蹲在院里,把梭子蟹一只只翻过来。 “壳软的不要。” “脚断两根以上的不要。” “这只肥,能进中货。” 孙铁柱守在旁边,专剔死壳、破壳、吐臭水的螺。 郭庆喜负责搬筐报数。 陈浪坐在桌边,翻开小册子。 小册子中间夹着苏晚晴补过的那页纸。 出村时辰。 篓数。 坏货数。 损耗原因。 验货时辰。 每一栏都留得齐整。 陈浪把剔出的坏蟹记进去,又在旁边添了一笔。 “摸货前已坏,不入中货账。” 李二牛看着册子,咧嘴道:“浪哥,这账写得比我人还直。” 孙铁柱低笑。 陈浪笔尖一顿。 “嘴闲,手别闲。” 李二牛立刻低头挑蟹。 郭庆喜抱着竹篓报数。 “梭子蟹一档二十六只,二档十九只。” “蛏王四斤八两。” “好螺十二斤半。” “海虾五斤。” 陈浪照数记下,又按苏晚晴留的损耗栏,把破壳螺和软蟹单独划出来。 李二牛瞄了一眼,忍不住道:“这格子一添,还真不乱。” 孙铁柱道:“晚晴嫂子这账册,比咱脑袋好使。” 院里一下安静。 郭庆喜抱起竹篓,转身就走。 这话不能多接。 陈浪看了李二牛一眼。 “你今天少说三句话,能多挑五只好蟹。” 李二牛咧嘴。 “成,我闭嘴挣钱。” 陈浪盖好湿草,扣紧竹篓绳。 “今日还是中货,不送硬货。” 李二牛有些急。 “吴老板那儿卖得顺,咱不多送点?” “越顺,账越不能乱。” 陈浪把小册子收进怀里。 “路刚踩出来,不能踩歪。” 几人到镇后街时,吴守田已经开了门。 他先往街口看了一眼。 街口有卖菜的,有挑柴的,还有个靠墙抽烟的闲汉。 吴守田压着秤杆,没急着接货。 陈浪把竹篓放到柜台边。 “先验。” 吴守田掀开湿草。 梭子蟹脚动得利索。 好螺壳面干净。 蛏王闭壳紧。 海虾一弹,水珠溅到柜台上。 吴守田脸色松了些。 “今日货比昨日还齐。” 陈浪道:“当面验,当面写条。” “坏货剔出来,不进中货价。” 吴守田挑出一只壳硬的蟹。 “一档。” 又挑一只小些的。 “二档。” 孙铁柱从螺堆里拣出一只边口磕裂的。 “这只不进中货。” 吴守田看了他一眼。 “你们自己先剔?” 孙铁柱道:“坏货混进去,亏的是名声。” 吴守田没再说话,低头写条。 数量。 品相。 价钱。 一档梭子蟹按1.6元/只,二档0.75元/只,蛏王3.2元/斤,肥美鲜活好螺:1.8元/斤,鲜活大个头海虾:2.6元/斤 当日验货,当日结账160.79元。 卖不完的活货,次日按剩货数减量。 死货不入中货价。 写完后,吴守田主动盖了小印。 第一天,中货卖完七成。 傍晚结账,除去剔出的坏货和路上湿草冰钱,净入140.65元 陈浪把钱放在桌上,当着李二牛几人的面分账。 李二牛分到十块三毛。 孙铁柱十块一毛五。 郭庆喜八块六。 剩下的入陈家货本和损耗账。 李二牛摸着十块三毛,眼睛亮得发直。 “这比在周老三那儿卖散货强多了。” 陈浪道:“这只是试供。” “账稳住,路才稳。” 第二天,吴守田刚摆盆,就有两个老客上门。 “昨日那蛏子还有没有?我家老头吃了,说这几天就你这儿没沙。” “虾也来半斤,别拿死虾糊弄我。” 吴守田把盆往前一推。 “自己看,活的。” 老客伸手一拨,虾弹起来,差点蹦出盆。 旁边有人笑。 “吴记这货活泛。” 吴守田嘴角动了动,没吹,只按秤。 第二天货清得更快。 未时刚过,盆里只剩几只小蟹。 吴守田照条结了一百三十二块八毛。 陈浪回村后,把钱数、死货数、剩货数一并记进册子。 李二牛看见自己分到九块三,嘴都快咧到耳根。 孙铁柱却先看损耗栏。 “今日路上死了两只虾。” 陈浪点头。 “湿草压紧了,明日虾篓上面留气。” 郭庆喜立刻记下。 第三天,梭子蟹卖得最快。 一个灰布褂男人买了两只,傍晚又回来问。 “明日还有没有?” 吴守田道:“看陈浪送不送。” 男人道:“那你让他送,别断。” 这话落进吴守田耳里,他手里的秤杆都稳了几分。 第三天结账一百四十三。 三天加起来,净入三百六十三元。 这还只是中货。 没有动海潮楼那条硬货路。 也没把散货硬塞给吴守田。 傍晚回村,钱婶端着针线筐站在篱笆外。 “听说吴记海鲜店这几天卖得挺顺?” 李二牛腰杆一下直了。 “婶子,那叫顺吗?那叫……” 陈浪看他。 李二牛立刻改口。 “那叫还行。” 钱婶笑出声。 刘婶子从旁边过来。 “我看这回不是撞运气。散货、中货、硬货分开,人家店也敢接。” 篱笆外还站着三个村里年轻人。 一个叫李小满,一个叫林顺子,还有一个叫马小六 三人手里都拎着空竹篓,没敢进院。 李小满挠着后脑勺。 “浪哥,以后要是缺人搬货,喊我一声也成。” 林顺子也赶紧道:“我会洗筐,跑腿也快。” 马小六眼珠一转:”浪哥,我力气足,脚力稳!“ 李二牛刚要替陈浪答应。 陈浪先合上册子。 “先不加人。” 三人脸上有点失望。 陈浪又道:“真想跟,先看三天。” “看怎么挑货,怎么洗筐,怎么记账。” “账不清,手再快也不能带。” 李小满立刻点头。 “成,我明儿来帮着洗筐,不要钱。” 陈浪看他一眼。 “做活就记工。” “能不能分到钱,看规矩,不看嘴。” 陈长根坐在屋檐下,手里的烟袋都忘了装烟。 陈浪把当天账纸压平。 “明日开始,还是不加太多。” 李二牛急了。 “还不加?” 陈浪抬眼。 “周老三三天没动静,你觉得他睡着了?” 院里静下来。 孙铁柱皱眉。 “他会从哪儿下手?” 陈浪把苏晚晴那页纸重新夹好。 “封不住货,就会砸买货的人。” 第二日,话应了。 吴守田刚把门板支起来,蒋拐子就到了。 他一脚踩在门槛边,嗓门扯开。 “都来看看!” “吴记卖来路不明的野货,吃坏人了!” 胡麻子堵在另一边,手里拎着一只死蟹。 蟹壳发暗。 脚软塌塌吊着。 臭味一散,前头买菜的人立刻捂鼻子。 田老五更干脆。 他往地上一躺,捂着肚子打滚。 “哎哟!疼死我了!” “昨儿吃了他家的蟹,今日肚子绞!” “吴守田,你赔钱!” 蒋拐子把死蟹往门槛上一摔。 啪的一声。 死蟹壳裂开,臭水溅到门板上。 吴守田脸色发白。 店里两个准备买货的客人往后退。 “这……真吃坏人了?” “吴记这几天货是挺多。” 胡麻子立刻接话。 “多?那都是不走码头的野货!” “没来路,没验过,谁知道从哪儿摸来的?” 蒋拐子指着盆里的蟹。 “陈浪那小子夜里钻芦苇荡,走旧盐道,货清白吗?” 这几个字一出,围观的人更多了。 不走码头。 旧盐道。 来路不明。 最吓买货的人。 吴守田喉结动了动,转身对伙计低声道:“先别卖了,把门板合上。” 伙计手刚摸到门板,巷口传来一道声音。 “门别关。” 陈浪来了。 他身后跟着李二牛和郭庆喜。 李二牛一看田老五躺地上,火气窜上脸。 “你娘的,装……” 陈浪抬手拦住他。 李二牛硬生生把话咽回去。 陈浪走到门槛前,先低头看那只死蟹。 再看吴守田柜台后的货盆。 “吴老板,早上我送的货,条子还在不在?” 吴守田赶紧从柜底翻出收货条。 “在!” 蒋拐子冷笑。 “条子能当饭吃?人都疼成这样了!” 田老五立刻嗷了一声。 “疼!赔钱!” 陈浪把收货条按在柜台上。 “先对货,再说话。” 周围议论声小了一截。 陈浪翻开自己的小册子。 “今日辰时一刻到店,辰时二刻验货。” “梭子蟹一档三十九只,二档二十三只。” “蛏王七斤二两,好螺二十斤,海虾八斤半。” “破壳螺一只,已剔出,不入中货价。” 吴守田也稳了点。 他让伙计把盆全端出来。 “今日卖出梭子蟹五十三只,蛏王六斤,好螺十五斤二两,海虾六斤半。” “剩蟹九只,都在这儿。” 陈浪拿竹夹夹起地上的死蟹,放进旁边破盆。 “看蟹。” 围观的人往前挤。 陈浪指着吴记盆里的蟹。 “我送的蟹,脚上绑的是细草绳,两圈压一扣,绳头短,不勒蟹脚。” 他又指死蟹。 “这只,麻绳粗,打死结。” “蟹脚勒青,壳色发暗,腮口发黑。” “不是今日死的。” 有人伸长脖子看。 “还真是,绳不一样。” “吴记盆里的蟹壳亮些。” 一个老客开口。 “我这几天买过他家的蛏子,没沙,也没臭。要是坏货,我头一个骂。” 胡麻子脸一黑。 “你们懂什么?吃坏肚子还分绳子?” 陈浪看向田老五。 “你说吃了吴记的蟹。” “什么时候买的?” “买了几只?” “谁称的?” 田老五打滚的动作停了一下。 蒋拐子立刻吼。 “买个蟹还要记这么清?你糊弄谁?” 李二牛憋了半天,终于忍不住了。 “你们说吃坏,就说哪天哪刻买的。” “别拿只臭蟹往人门口一摔,就想赖账。” 人群里传出笑声。 “这话没毛病。” “肚子疼得还挺会挑时候,疼到门口了。” 田老五脸上挂不住,又捂肚子。 “疼就是疼!你们欺负人!” 陈浪蹲下,看着他。 “疼得厉害,就去请镇上卫生所的人来。” “吃坏东西,要查吐没吐、泻没泻。” “你敢去,我替吴老板出跑腿钱。” 田老五眼皮一跳。 蒋拐子上前一步。 “陈浪,你少吓唬人!” 陈浪站起身。 “我不吓人,我只认账。” 他把死蟹夹到众人面前。 “这只蟹,不在今日收货数里,不在卖货数里,不在剩货数里。” “绑法不对,规格不对,死相不对。” 他看向蒋拐子。 “你说它是吴记卖的,把它进吴记的账拿出来。” 蒋拐子嘴角抽了抽。 胡麻子还想骂。 可周围人已经不往后退了。 他们开始往盆里看。 陈浪偏头,对吴守田道:“别人来闹,越关门越像心虚。” 吴守田看他。 陈浪道:“货和账摆明白,再让人尝。” 吴守田咬了咬牙。 他转身喊伙计孙小柱。 “孙小柱,快去支锅!” 小铁锅很快架起。 清水下锅。 一斤鲜蛏。 三只梭子蟹。 半斤海虾。 只放一撮盐。 火一旺,锅气冲起来。 蛏壳张开。 蟹壳转红。 鲜味压过门槛边那股臭味。 看热闹的人鼻子动了动。 “这味儿不像坏货。” 吴守田拿起筷子,先夹一只蛏子放进嘴里。 他嚼了两下,把筷子往柜台上一放。 “我吴守田做买卖,坏货不进好价,臭货不卖客人。” 他把煮好的蛏子分给两个老客。 “你们尝。” “若有臭味,当面骂我。” 老客也不含糊,夹起蛏肉,吹了吹,入口。 “鲜。”
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