姜南这么一说，评论区那几个人都不敢说话了。
她们本来就心虚，姜南又强势，谁还敢再说什么。
她们确实是来捣乱的。其实她们也是无差别攻击，这次比赛和她们主播排名差不多的她们都会去捣捣乱。
如果能让别的主播那里出点状态，那对自己家的主播肯定是有好处的。
但是像姜南这么强硬的主播她们倒是第一次见。
而且别的直播间她们混在人堆里说话根本就没人说她们是黑子。
因为直播间里也有别人在吐槽，就不会显出她们。
哪有一个直播间像这个直播间，人心这么齐的，容不得别人说一点主播的坏话。
【星言老公最最棒】的群里：
言星逐梦：
【这个叫姜南的主播凭什么这么牛啊。牛肉丸无添加还能这么弹，我可不信。我看她直播间都是买的水军。】
言言知我星：【逐梦，要不咱们就换一个直播间吧，这个女主播挺凶的，咱们再说话她就要把咱们禁言了，咱们在这也没用了，白白浪费时间。】
言星逐梦：【你们去别的直播间，我就在这里盯着她。找点她的黑料。看不惯她这种嚣张的主播。】
小星の乖乖：【好呀。逐梦，那你留在这里，咱们撤。】
姜南见评论区安稳下来，便也没有再继续，拿出来一张证书放在镜头前面，
“先给大家看一下牛肉丸的检测证书。”
“检测证书上面写明微生物指标合格，污染物指标合格，添加剂无，牛肉含量大于90%。”
评论区有人说电煮锅的雾气大，看不清。
“好，那我移开，稍等一下。”
姜南把电煮锅移开，拿了张纸巾出来，擦了擦手机前置摄像头。
大家就看见直播间的画面黑了一下又亮了，黑了一下又亮了。
一黑一亮间，姜南的脸出现又消失，消失又出现。
言星逐梦立刻把两只手在手机两侧的快捷键边摆好，准备随时截图。
谁都知道，美颜镜头如果突然切换，因为美颜算法需要时间还有画面的延迟的原因，是最容易穿帮还原“美貌”的。
言星逐梦对于她按快门的手速深信不疑，她必定要截几张她没有美颜的图片。用不用的上再说，但手里要有东西。
姜南擦完手机问，“同学们，现在清楚了吗？”
言行逐梦抓头。
不是，姜南都擦完了，怎么她都没看见她脸的变化啊。
瓜子脸还是瓜子脸，眼睛鼻子嘴也没有变化。
我去，她用的这是什么设备啊。一点漏不给啊。
评论区的粉丝告诉姜南，已经能看的很清楚了。
姜南说好，“既然能看清楚了，大家就看一下。截屏回去慢慢看也可以。”
“给大家两分钟。”
言行逐梦一愣，就。。这么坦荡？
两分钟过后，姜南说，“大家看完了那咱们接着刚刚的话题再聊会儿。”
“牛肉馅料怎么处理才能变得紧实Q弹。”
“其实这个挺简单的，不是什么稀奇的事儿。在家里做过菜的同学应该多少都是有点经验的。”
“肉馅想要劲道，就要搅打。你搅打的越厉害，吃起来就越筋道。”
【是啊，我家肉圆就是，肉馅要拿刀一直剁，剁到起粘才开始做肉圆。这样做出来的肉圆不松散，特别有韧性。】
【我们家也是，但我们不是拿刀剁，是拿筷子拼命搅。越搅越粘，每次我的胳膊都要废了。但是这样肉馅才能裹紧，不然下锅都散了。】
姜南认真的看着评论说，
“我看到评论区有同学是有这方面的经验的。不过我想这个现象大家即使没有亲手实践过，但也是听说过的。”
“其实这个现象就已经能解释刚刚的疑问了，不加添加剂的牛肉馅能不能变得Q弹？”
“当然能，配料表里有水。增加一定量的清水，然后搅打，搅打到起粘以后做成牛肉丸，就会筋道Q弹有韧性。”
言星逐梦切了一声，这就是解释？
敷衍。
等于没解释。
又没有科学依据，光凭经验有什么用。
她这种不会做菜的根本不知道她说的对不对。
姜南继续说，“现象是这样的，有没有同学好奇产生这种现象的原因是什么？”
评论区活跃起来了，直播间的气氛又回到了轻松愉快的氛围了。
姜南看着评论笑了，
“已经有同学开始抢答了，但是我没有看到正确答案。”
“这个问题我就不问大家了，这个知识点还是有点偏的，我来说吧。大家有兴趣的话就听一听。”
姜南调整了一下坐姿，她手里没有任何资料，随性聊起来，
“肉泥捶打之后变得Q弹有韧性，这是确实存在的，有据可依。原因有两个方面。”
“第一是物理方面，捶打会把肌肉里的长条形肌纤维和结缔组织打断拍散，把肉的结构重塑，从一束束变成泥状网状，这样肉粒更细密，是出筋的基础。”
“第二是化学方面，这也是质变的关键点所在。肌肉细胞里有一种物质叫肌球蛋白，这种蛋白被捶打挤压后便会从细胞里析出。”
“这种肌球蛋白很关键，它在捶打摩擦升温及少量盐的作用下，会相互缠绕，形成弹性凝胶网。”
“弹性凝胶网形成以后，通过加热，这张网便会凝固锁水，那么肉也随之变得Q弹有韧性，不会再松散发柴。”
姜南笑道，“是不是挺有趣的。从宏观到微观了。咱们做菜也是有大学问在里面的。”
【大大，厉害我都已经说腻了。鼓掌.ipg】
【主播大大我听入神了，你简直是直播界的学神啊。】
【姜南，你是我的女神。爱心.ipg】
【真的，我来这个直播间是来对了，跟着主播天天学习这么专业的知识，我觉得自己都变得厉害了。】
言星逐梦嘴巴张成O字。
她从来没有见过哪一个主播能给粉丝讲解这么深入的知识。
这是带货吗？这是上课吧。
姜南笑容温和，
“感谢大家的夸奖。很荣幸在分享产品的同时，还能和大家分享有趣的知识。”
“如果同学们还有疑问，可以打在评论区。没有问题的话咱们就准备上链接了。”
姜南等了一下没看到有新问题，于是把整袋的牛肉丸拿上来，
“同学们，再说下一下，咱们马上要上架的是这种500g包装的牛肉丸，价格是60元。”
“每个大袋里面有两个铝箔小包装，250g一袋。”
“铝箔包装在没打开之前可以常温储存的。这种铝箔包装成本高，但可以在121摄氏度的高温高压下灭菌，常温下可以长期储存。这是一般普通的包装袋做不到的。”
“如果大家打开之后没有一次性吃完，那就要放冷藏或者冷冻了。三天之内吃可以放冷藏，超过这个时间就放冷冻。”
姜南停顿了一下，在手机上把这款牛肉丸的链接调出来准备上了，
“各位同学，我们准备上链接了。”
“500g牛肉丸，牛肉含量90%以上，0添加。价格60元。一共有800袋。”
“每个ID限购1袋，大家准备好，我就要上链接了。”
言星逐梦看了看五千多人的直播间，又切了一声。
正常直播间平时带货能有个5%的转化率就不错了，她们家沈星言是十八线小明星转行做的带货主播，有一点粉丝基础。
就这样，星言直播间的转化率也就比5%高一点点。
她，姜南，听都没听过的小主播，5000人的直播间能卖800单，转化率都有16%了，都要赶上头部的大主播了。
听了就好笑。
更好笑的是，她还限购。搞饥饿营销。
言星逐梦真不知道这个叫姜南的是怎么想的。
她倒是要看看这个姜南是什么套路。
“3，2，1同学们准备好，我上链接了。”