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八零赶海:鱼虾成山,九个女儿吃香喝辣

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第22章 收获丰厚
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“涛子,还不回去啊?” 江涛回头一看,是赵老头。 扛着渔网,网兜沉甸甸的,看样子收获不错。 赵老头今天在深水处下了几网。 打到了十几斤鱼,有两条不小的江鲢,还有几条肥嘟嘟的青鳙。 他心里正美,却想起昨天吃了江涛给的黄颡鱼,便顺路过来看看。 怕这小子傻愣愣在江边待到天黑,万一涨潮了会有危险。 “赵叔,是您啊。马上就回。”江涛笑着站起身。 赵老头走近,瞥了一眼江涛桶里的鱼虾,又看了看旁边几个空空的地笼网,嘴角不易察觉地撇了撇。 就这点小鱼小虾,加起来怕是只有两三斤吧,看把他高兴的。 果然是新手,没见过什么大世面。 “早点回去吧,下午要涨大潮。” 赵老头扛着渔网,背着他那沉甸甸的收获,心满意足地走了。 等他走远,江涛这才深吸一口气,对江招娣做了个“嘘”的手势,示意她别出声。 两人放轻脚步,来到第一个下鳗鱼笼的洞口。 江涛的心跳有点快。 他屏住呼吸,先用手轻轻拨开盖在笼身上的水草,然后小心翼翼抠掉糊在笼口和洞口接缝处的湿泥。 鳗鱼笼入手,比下笼时沉了一些,能明显感觉到里面有东西在有力地扭动撞击着笼壁! 成了! 江涛心头大喜,动作更加小心。 他慢慢将笼子整个提出来,透过笼口,只见竹笼里,一条足有小臂粗细,鳞片闪着幽暗光泽的大鳗鱼,正弓着身子在里面疯狂挣扎,撞得笼子簌簌作响! “是鳗鱼!好大!” 江招娣激动地小声叫道,眼睛瞪得溜圆。 江涛将这条大鳗鱼轻轻倒进空水桶里,桶里早已打了小半桶清水。 鳗鱼一入水,立刻舒展开身体,贴着桶壁快速游动,显得凶猛而充满活力。 “走,下一个!” 父女俩压抑着兴奋,挨个去收其他几个鳗鱼笼。 第二个笼子稍微轻点,但里面也有一条,比第一条小些。 第三个笼子是空的。 第四个笼子又给了他们一个惊喜,里面竟然有两条! 一大一小,互相缠绕着。 第五个笼子有一条。 第六个笼子又落空了。 第七个,也是最后一个笼子,分量沉甸甸的,提出来一看,里面赫然挤着三条! 其中最大的一条,比第一条还要粗壮,黝黑发亮,在笼子里拧成麻花,力量大得几乎要挣破竹笼! 清点下来,七个鳗鱼笼,竟然抓到了六条野生鳗鱼! 而且个头都不小,最小的也有一斤,最大那条怕是有三斤多重! 看着水桶里这六条活蹦乱跳,价值不菲的“水中黄金”。 江涛激动得手都有些发抖。 这一下,家里用钱的压力,瞬间减轻了一大截! 今日收获丰厚,也该回去了。 江涛将地笼收拾捆好,鳗鱼笼也捆在其中,一边挑着渔网,另一边挑着那桶鳗鱼,上面盖着撒网。 江招娣背着芦苇杆,拿着抄网,拎着一桶杂鱼小虾。 父女俩快步往回走。 “涛子,又打到什么好东西了?”路上,有村民见了饶有兴致凑过来。 “没什么,搞了些小鱼小虾。” 江涛不想露富。 江招娣立刻机灵地将手里的桶给村民看,“就捞了些小鱼小虾,没多少。” 村民探头看了看,确实是小鱼小虾为主,没见着什么大货。 “还真是,这次不如之前捞的那些了。” “哪能天天运气好呢。” 江涛笑了笑,应付过去。 几个在暗处观望的闲汉听见动静,又看村民都证实没啥值钱大货,也就没动歪心思。 他们听宋二的,这两天暗中观察江涛。 可他们闲散惯了,哪会跟着去江边吃苦,只是在村口或路边蹲点。 看到有大货就想着抢,当然也要看有没有人在场。 不过,江涛这次就捞到点小鱼小虾就算了,不值当冒那个风险。 反正宋二说,迟早会给江涛来个大的。 江涛和江招娣算是安稳回到家里。 林月柔将大米饭早就闷好了,还炒了青菜肉丝,蒸了葱花炖蛋。 见江涛一直没回来,她真想去江边看看。 可家里几个丫头又不能离人,所以一直心神不宁地在门口张望。 见江涛和江招娣回来,立刻迎了上去。 “妈妈,捞着些小鱼小虾,今天中午刚好可以添个菜!” 江招娣放下芦苇杆,提着桶,献宝似的给林月柔看。 隔壁,赵老头站在自家门口,故意大声显摆,“老婆子,挑个江鲢,中午咱们红烧了吃!” “挑什么挑?” 赵老太没好气地白了他一眼,“这么大的鱼,你不拿到乡里卖掉?就知道吃!这马上要交三粮五钱了,多卖一分是一分!” 赵老头被骂得缩了缩脖子。 其实,他也舍不得吃,这不是想显摆一下自己的战果,在老婆子面前找回点面子嘛。 林月柔接过水桶,里面是活蹦乱跳的小鱼小虾,还有泥鳅和几只张牙舞爪的螃蟹。 这可是好东西,能给孩子们添不少油水。 “招娣,将剪刀和盆拿过来,我这就收拾了。” “好的。” 江招娣赶紧拿来剪刀和一个小盆。 林月柔抓起一只螃蟹,动作麻利地剪掉蟹钳尖,这样就不会夹人了。 她又找来一只旧牙刷,刷干净蟹壳蟹肚,以及蟹腿缝隙里的泥垢。 几只螃蟹不一会儿就收拾冲洗干净。 接着,处理杂鱼。 小鱼个头小,不用太精细。 刮掉鱼鳞,掐掉鱼头,去除鱼肠,用清水冲洗几遍就干净了。 泥鳅滑不留手,她用刀背“啪”地一拍泥鳅脑袋,泥鳅就不动了。 用剪刀豁开肚子,将内脏和那层滑溜溜的粘液刮掉,也用清水洗净。 这东西很鲜,可以跟豆腐一起蒸。 小虾没什么好处理的,直接用水冲洗干净就行。 “江涛,要不去买几块豆腐?” 林月柔抬头问道。 江涛刚安置好鳗鱼出来,“好的,这就去。” 他应了一声,转身就往外走。 小卖部老邹见江涛又来了,立刻喜上眉梢。 “涛子,今天来买点什么?” “老邹,照例来几块豆腐。” “哎,好嘞!” 同样扔下五毛,江涛拎着豆腐回到家。 江招娣正烧着火,而林月柔已在灶台边忙活。 “你歇着,我来吧。” 江涛很自然地接过锅铲。 林月柔只好退到一边,用围裙擦了擦手,看着丈夫忙碌的背影,心里有种说不出的安稳。 她在旁边递这递那,将切好的葱姜蒜和洗净的鱼虾准备好。 江涛在锅里倒了菜籽油。 等油微微冒烟,将准备好的姜片和拍扁的蒜头丢进去爆香。 刺啦一声,香味就出来了。 收拾好的杂鱼、泥鳅和小虾倒进锅里,旺火快煎,鱼虾表面很快变得金黄焦脆。 然后倒入料酒,烹出香味,又加了酱油和盐,翻炒均匀后,加入没过食材的清水。 “招娣,火大点,烧开。” “哎!” 等锅里汤汁咕嘟咕嘟翻滚起来,江涛将豆腐切成块,放进锅里一起炖煮。 另一个锅里,米饭已被林月柔盛了出来,里面正蒸着几只螃蟹。 灶膛里火苗跳跃,两个锅里都冒着热气。 鱼虾的鲜、豆腐的醇、还有隐隐的蟹香混在一起,弥漫在整个灶间,勾得人食指大动。 炖煮了约莫一刻钟,汤汁收得浓稠。 江涛撒上一把切得细细的葱花,另一边,蒸蟹红彤彤的,看着就喜庆。 “开饭啦!”
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