江氏一听要生火炒制东西，脚步轻快快步走到灶台跟前。
抬手仔细擦拭一遍灶台台面，又将洗净晾干的铁锅架在灶上，等候吩咐。
黄雨梦拎着装着咖啡豆的布袋走到灶台边，低头打量眼前土灶。
形制和自己家平日里用的小土灶相差无几，灶台上还搁着一口厚实的粗陶砂锅。
江氏听见脚步声转头看来，忙恭敬客气的小声询问：“小姐，现下就要生火吗？”
“劳烦姐姐了，烧火时火势放轻些，我要慢炒这些果核。”黄雨梦温和叮嘱。
江氏立刻应声照做，伸手从灶边抓来一把干燥软草放在锅底。
再取一根细木柴轻轻拨弄，底下残留的火星瞬间引燃干草，一簇温和小火苗缓缓腾起。
黄雨梦拿起木锅铲放进锅内，静静等候锅壁彻底烧干无水分，才倒进去小半袋咖啡豆，握着锅铲匀速不停翻搅。
随着锅内温度渐渐升高，原本米白色的咖啡豆，慢慢褪成柔和浅褐色。
江氏一边添柴控火，一边目不转睛盯着锅里变色的豆子，忍不住开口道：
“黄小姐，这颜色看着差不多了，该是炒好了吧？”
黄雨梦随手捏起一颗豆子细细端详，轻轻摇头：“还差点火候，现下闻不到浓郁焦香。
我以前看过别人炒过，真正炒透之后，豆子会噼里啪啦作响的。”
说着，她继续缓缓翻炒，不多时，锅里的咖啡豆彻底变成油润发亮的深棕色泽。
颗颗饱满，陆续传来清脆细碎的噼啪爆裂声，浓郁醇厚的焦甜香气瞬间铺满了门口。
江氏一闻这香气，生怕火候过了糊掉，连忙抓起一旁干净粗布垫着手：
“小姐不能再炒了，再翻炒就要焦了，我这就把锅端下来晾凉！”
黄雨梦深吸一口飘来的独特香气，醇厚香甜，正是咖啡豆独有的风味，不由赞叹：
“好香！那就麻烦姐姐端锅，对了，家中可有干净簸箕？
炒好的豆子得倒上去摊开散热，灶底余温焖着很容易糊。”
江氏稳稳端起锅，又放地下，应声飞快：“有的，我这就去取来。”话音落，便脚步匆匆往屋内走去。
沈风玲一直站在灶台旁，鼻尖不停萦绕着独特焦香，望着锅里刚炒好的咖啡豆，笑着同黄雨梦搭话：
“雨梦妹妹，还别说，这不起眼的果核炒过之后香气十足，闻着倒是挺舒服的。”
黄雨梦含笑点头：“等下冲泡成饮品便是这个味道，等会儿你尝尝，看能不能习惯这口感。”
二人闲谈间，江氏捧着一只宽大干净的竹簸箕快步走出后，又将锅中所有咖啡豆尽数倒在簸箕里。
黄雨梦拿起锅铲轻轻拨开堆积的豆子，铺得薄薄一层方便快速晾凉。
这边浓郁的香气，很快引得村口一众村民纷纷聚拢过来。
众人探头探脑围在院门口，鼻尖萦绕着从未闻过的焦甜气息，好奇议论不休。
“这是什么香味？怎么这般好闻？”
“可不是嘛，这股焦香越闻越勾人，闻着心里都舒坦。”
一名村民伸手指向簸箕里油亮的深棕色豆子，疑惑发问：“你们快看，是不是这东西飘出来的香味？”
旁人凑近仔细打量，霎时一脸惊讶：“这不就是后山苦果树结的果子核吗？
方才没细看竟没认出来，怎么炒得乌黑油亮？”
旁边另一位村民笑着接话：“方才开饭前，我隐约听见这位小姐说，要用这果核做一种喝的。
没想到炒制之后香气这么浓，就是不知入口好不好喝。”
边上有人当即皱起眉头，不太看好：“怕是好喝不了。
这果子生的时候苦得涩嘴，就算炒过，骨子里的苦味哪能消掉。”
“话是这么说，可单单闻这香气倒是难得。”
另一边，钱多山早已把石臼反复清洗干净，又取干净粗布将臼内水渍擦得一干二净，笑着询问：
“黄小姐，豆子晾凉好了吗？若是可以，我这便动手把它们捣碎。”
黄雨梦一听，指尖轻轻捏起几颗炒好的咖啡豆，指腹触到果皮内里。
还带着未散尽的温热余烫，指尖微微一缩。
心里想着，这还是烫的，把它捣碎应该也没多大问题吧！
随后，温和的笑着应声道：“可以了，小哥，都在他倒进石臼里碾碎吧。”
钱多山爽朗一笑，连连点头应下，弯腰走上前端起盛着咖啡豆的竹簸箕。
快步走到院角粗实的石臼旁，手腕一倾，哗啦一声将全部果核倒了进去。
紧接着他捞过一旁搁置的捣锤，扬手便一下下用力捣了起来。
黄雨梦缓步凑上前，目光落在石臼与他手中的器具上，眼底满是新鲜好奇。
她原先还以为这捣锤的是整段实木做的，凑近细看才发觉并非如此。
锤身主体是一块打磨得圆润规整的圆石，四面被常年摩挲得平整光滑。
正中凿了孔洞，牢牢嵌着一根实木长柄，握在手里趁手稳当。
单看石头沉甸甸的体积，便能猜出分量不轻，每一次落下都震得石臼微微轻晃。
钱多山埋头捣了一会，咖啡豆独有的醇厚焦香四下漫开，越发浓郁扑鼻。
他停下手中动作，抬眼看向身侧观看的黄雨梦，语气满是惊叹：
“黄小姐，真没想到这不起眼的苦树果核，炒过之后竟能香到这般地步。
闻着这香味，我眼下都忍不住想抓一把直接往嘴里塞。”
黄雨梦一听，连忙摆手，忍笑解释：“这可不能直接吃，苦味重得呛人。
等会儿加水煮过，你再尝尝冲泡出来的味道怎么样。”
钱多山听后笑着点了点了：“那小姐。这要捣到什么样才算妥当？”
“尽量研磨成细腻粉末最佳，若是稍粗一些的颗粒也无妨，不耽误冲泡。”
钱多山应声继续埋头捣碾，二人话音刚落，远处钱老三抱着一小竹篓蜂蜜缓步走了过来。
他停在黄雨梦身侧，鼻尖下意识嗅了嗅空气中飘来的焦香，心中暗自嘀咕。
方才听见别人说，自家侄儿家在炒制苦树果核，还要做成饮品。
这香气虽浓，想来入口必定苦涩，怕是折腾半天也没人愿意饮用。
他压下心底念头，堆起和善笑意上前回话：
“小姐，您要的蜂蜜已经称好了，足足三斤四两，我给您按三斤算，您看可行？”