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被休后,每日情报助我熬过荒年

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第 109 章 全牛宴
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李木槿点头:“我去拿。” 小跑回了屋,平平和安安两姐弟已经醒了,面对面侧躺着和对方用婴儿语聊天,听到动静,不约而同睁着大眼睛望了过来。 平平大喊:“娘!” 安安跟着姐姐叫:“阿娘!” 她顾不上他们,径直打开衣服拿出了装着鹿茸的木盒子,安抚了一句:“平平和安安乖,自己玩一会儿,娘忙完过来陪你们哈。” 匆匆离开。 身后,两个小家伙呆愣了一会儿,安安瘪起小嘴巴,刚要哭,平平给了他一小耳刮子:“咿咿吖吖~” 安安立刻不哭了:“咿哈……” “……” 对此。 李木槿一无所知。 她跑回厨房,当着李当归和王氏的面打开了木盒子,对李当归道:“爹,你看这个鹿茸符不符合你的要求?” 李当归凑过来,一瞧大喜:“果然是鹿茸,这鹿茸还挺大,符合,当然符合了。”抬起头,好奇不已:“槿娘,你这鹿茸是哪儿来的?” 李木槿理所当然的回答:“当然是捡的呀,我没事儿喜欢去山里逛,正好碰到一只梅花鹿在脱鹿角,这鹿茸可是好东西,我生等到梅花鹿走了,赶紧把鹿茸捡到手,买了个盒子放好。” 李当归咂舌:“你碰到梅花鹿在蜕角?” 自己这闺女怎么啥好事都能碰上? 难不成,真的和媳妇儿说的一样,闺女是天上的仙女下凡? 她自然不知道自己老爹脑子里在想些什么,将盒子往他跟前一松:“爹,你拿去做回春丸吧。” 李当归兴致勃勃:“行……” 同一时间,王氏:“我看算了吧。” 李木槿:“啊?” 李当归闭嘴看向她。 王氏皱着眉:“老头子,你做过回春丸吗?这牛黄和鹿茸都是金贵东西,要是做坏了怎么办?” 李当归摆手:“我虽然没做过,但回春丸的方子我看过不下一百遍,流程烂熟于心,工艺并不复杂,不会做坏的。” 王氏脸色一滞,又道:“但咱们没灾没病的,做了回春丸也用不着,卖的话村里谁买得起?卖到药铺人家愿意收吗?我看,还不如直接卖药材来得安稳。” 李当归眼神一暗。 他心里失落,却也没有反驳。 老婆子说得有道理,牛黄和鹿茸都是难得一见的宝贝,就这么用来做药丸子实在是浪费了。 李木槿可不觉得浪费。 真正的好东西自古都是钱买不到的。 回春丸可是救命良药。 生命只有一次,她好不容易重活了一次,可珍惜自己的小命了。 再说了,她现在又不缺钱。 “娘,这回春丸可是保命药,别人愿意买我还不愿意卖呢,就让爹做,咱家一人一颗,我估计做完这牛黄和鹿茸也用的差不多了。” “咱们一家的安全最重要,是不是?” 李当归赶忙附和:“槿娘说得对。你看看,大宝的爹走得多突然,要是他们家有颗回春丸,说不准大宝爹就救回来了。” 王氏动摇。 “……行吧,你们父女一条心,随你们。” 李当归和李木槿对视一笑。 李当归语气兴奋:“这牛黄和鹿茸都得炮制,我去和林狗子父子说一声,今天就不下地了,我要专注做药丸。” “爹你看着办就是。” 李木槿点头,指着胆汁的碗:“爹,这是牛胆囊里面的胆汁,我没扔,你看有没有用,没用就倒了。” 李当归看了一眼,道:“这我来处理,你不用管。” 李木槿:“行。” “对了。” 王氏突然想起什么:“槿娘,你这牛黄是在刘地主那儿得来的吧?” 李木槿不明所以:“对啊~” 王氏严肃的看着她,低声道:“这刘地主心眼儿特别小,牛黄的事儿你可别往外说,省得到时候惹些麻烦出来。” 原来是这事儿。 “知道,我绝对不说。” 就算娘不提,她也不会张扬出去。 她又不傻? 王氏满意点头,又看向李当归:“当家的,你也一样。” 李当归摆手:“放心吧。” 王氏拉住李木槿往正堂走,指着篮子里的牛肉:“你咋买了这么多肉?咱家哪里吃得完!” 李木槿解释:“这不是牛肉难得吗?刘地主的牛还是一头年轻的公牛,肉质更嫩,我就想着多买点儿。” 王氏:“多少钱一斤?” 李木槿:“六十文。” 王氏倒吸了一口凉气:“这么贵?那你这么多岂不是要花一两银子?” “差不多,我买了二十斤牛肉,一两二钱,加上牛排骨、牛肚那些,一共花了一两四钱左右。” “什么?!” “这牛排骨和牛肚也花了钱?” 王氏不满:“这刘地主果然是抠门。” 李木槿笑笑。 看来,附近村子都了解刘地主的为人性格。 王氏问道:“这牛肚你打算怎么做?牛肉和牛排骨我会做,这牛肚我还真没做过。” 李木槿自信满满:“交给我吧。” 身为一个川省人,对牛肚的做法她可知道太多了:辣炒牛肚、酸辣牛百叶、辣卤牛肚、毛肚火锅、爆炒牛肚…… 天气冷了。 不是很想吃凉菜。 就做一个辣卤牛肚和爆炒牛肚吧。 王氏:“行。”她看着牛肉发愁:“现在天气稍微凉了,可肉也放不了几天,这牛肉怎么吃得完哦~” 李木槿买这么多肉,早就考虑过了。 “娘,这牛肉吃了对宝宝好,我打算把它切片烘干,放起来以后留给平平和安安磨牙、当零嘴吃。” 一听。 王氏眉眼舒张:“这样啊~” “烘干,这个做法我没听过,我们都是做成腊肉,是长安城的做法?” 李木槿默认。 “那你教我怎么做,我和你一起。” 李木槿:“好,等吃完饭吧。” 现在是申时六刻(下午四点半),她赶紧忙活了起来。 牛排骨和萝卜一起清炖;牛肚一斤用来爆炒,四斤用来卤,其中再放些牛排骨和牛肉;牛肉切两斤做川式泡椒炒牛肉。 首先做清炖牛排。 牛排骨要炖烂糊了才好吃入味,至少要一个时辰。 不过,做法很简单,牛是刚杀的,食材新鲜,她没有焯水,简单清洗之后直接入锅,让它慢慢炖着。 接着,做卤牛肉。 家里就一口灶台,做了两口锅,一个口上面是炒菜用的铁锅,另外一个口更小,平时用来煮猪草,可以用来放锑锅,现在,小的那口锅上炖着牛肉,卤牛肉只能用铁锅了。
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