“鸭肠虽然脏，但是我们用数十种方法洗净，再经过炮制，化腐朽为神奇，不也是巧面妆饰，方显原始之姿。”
他实在是难以与这些人拽文袋，胡乱说了几句，一人一桌，送上一盘鸭肠。
今日开业，二狗蛋已经做好了大放血的准备。
要的就是留下一个好名声。
在这些文人墨客心里，价值观大都差不多。
东西可以卖得很贵，但是尊重起码得到位。
毕竟这些来吃饭的人都不差钱。
一点小恩小惠，能够留得住人心，何乐而不为。
一盘鸭肠摆在桌上，有些没有那么迂腐的文人倒是也有几分好奇，便率先夹了一筷子品尝。
二狗蛋在一旁提醒，“这鸭肠是脆嫩之物，不可涮煮太久，须得在热汤锅七上八下就是。”
听到二狗蛋如此说，顾客照办，旋即将烫的卷曲的鸭肠放进碗里，蘸上油碟干碟之后细细品尝，惊讶大叫。
“美味！真的美味！脆嫩弹舌，是一种我从来没有吃过的口感，真是太神奇了，各位仁兄，你们也且尝尝，绝对不会让你们失望。”
既然有人打头阵。
其他人自然也不会一直犟着，依言照办。
有样学样的，夹着鸭肠，伸进热汤锅里，待到一番品尝之后，方才发出喟叹。
有人为自己方才的武断而感到羞愧：“刚才我竟然差一点就拒绝了如此美味之物，实在是惭愧惭愧！”
二狗蛋开的这个火锅店，既然要走精品路线，菜品数量自然不会太多。
一盘鸭肠也只够一人夹一根。
此时见着鸭肠盘子空了，有人不满道，“老板，你这一碗鸭肠，要卖五钱银子，这么贵，结果却这么点，鸭肠乃是卑贱之物，你是否也太黑心了些？”
二狗蛋早就料到，有人会如此问，淡淡一笑，不卑不亢道：“先生此言差矣，本店菜品上的确有许多食材都是下水，然而这些东西既然肮脏，想要处理的干干净净，让各位先生吃得放心，就必然需要付出更多的功夫。”
“就比如这鸭肠，我们要花十几种办法去清理，才能让它达到又脆又嫩的程度。”
“还有那腰片，各位吃着脆嫩却不知为了让那腰片没有半点腥臊味道，光是处理腥味，我们都要用上许多香料。”
最后他十分诚恳道：“这些东西也是我们的成本，我们并非是狮子大开口，而是实打实就得这么贵。”
“当然各位若是嫌贵也大，可以点一些素菜，素菜相对来说要便宜不少，涮在汤里也是美味。”
他这番话就是暗戳戳的隐喻，吃不起贵的，可以点便宜的。
一群人哪里受得起他这样子的激。
当即有人表示，“听老板所言，这东西卖上这个价格倒也不算太贵，我倒是觉得定位言之有理，何况瞧瞧这店面装潢哪一样不需要银子。”
他又笑着对方才提出质疑的老哥道：“好哥哥，您就让老板挣点钱吧，要是老板亏本不做了，以后我们哪里吃得上这么美味的食物？”
那人也含笑道：“是我狭隘了，不曾考虑到这些成本方面的问题，还望老板见谅。”
二狗蛋心里头觉得这些人文绉绉的，掉书袋，表面上却还是笑着道：“各位对价格有所质疑，这倒是无妨，只要是我能解释的，必然知无不言，言无不尽，好了，我先退下了，请各位好好用餐，有什么事摇一下桌子边上的铃铛，便会有人过来处理。”
二狗蛋说完便转身上楼。
此时他的心里有些火热。
刚才他就看到了小公主与巴特尔在楼上。
也不知这两人是什么时候上的雅间。
估摸着应该是他在忙活，没有注意二人踪迹。
琪琪格愿意来他开的火锅店吃饭，很明显是在默默关注他。
而且琪琪格帮他将顾临之拿来的银子全部换成了官银，免去了许多麻烦。
无论之前龃龉如何，如今也得好好感谢才是。
怀揣着这样子的想法，他缓步走到了包间前。
抬起手，轻轻敲门。
门内传来巴特尔的声音：“何人？”
他轻咳一声：“是我。”
那边传来沉默，让二狗蛋心中有些忐忑，过了一会儿，琪琪格的声音不冷不淡的响起：“进来吧。”
得到允许，二狗蛋推门而入。
一直默默关注着面前这一切的顾临之，见到二狗蛋那副有些忐忑的敲门的样子，简直震惊的瞪大双眼。
天地良心，他的好基友他最了解。
二狗蛋因为从小家庭优渥，向来是一副天不怕地不怕的样子。
如今竟然能有几分忐忑，这简直比说二狗蛋生理功能有缺陷都让顾临之震惊。
他震惊之余，吃瓜心思，熊熊燃烧。
本来只是想好好看一看二狗蛋筹备的火锅店如何。
顺便对于二狗蛋之前不让他起火锅店名耿耿于怀。
如今看二狗蛋取了个海底捞月火锅店。
他对这个名字有几分怨念。
海底捞月…怎么不直接叫海底捞？
顾临之心里觉得，还是自己想的菊花开火锅店更贴切。
毕竟吃完今天这顿火锅，里面不少人回去都得菊花朵朵开。
好在二狗蛋有先见之明。
提前声明火锅里放了牛油，是有助便的功效，各位吃了回去或多或少都会有腹泻症状，但是是正常现象，不必担心。
但顾临之觉得这并不是长久之计。
还是应该整点止泻药，丢进火锅里。
这并不是因为奸商，而是因为古时大众就算是文人墨客，也不是长期食用荤腥之物。
荤腥油气过重，便容易腹泻。
并非是食材不干净等等。
用止泻药也只是为了防止更多人的扯皮。
二狗蛋推门而入，房间内琪琪格坐在首座上望着他，盈盈一笑，拍了拍自己身旁的椅子，“张老板请坐。”
二狗蛋挠挠后脑勺，有些不好意思，走到琪琪格身边坐下，“何必如此打趣我，只是你们什么时候来的，我怎么不知道？”
他顿了顿，紧张道：“这个位置不是最好的观景地方，好歹跟我说一声，我也将你们挪到好一点的地方去。”
“此处有江有水，我并非那等挑剔条件之人，已是很好，不用再换，何况来饭店吃饭，为的是食物味道而非风景。”